牛油果的飲食禁忌

營(yíng)養(yǎng)豐富的熱帶水果牛油果，因?yàn)槠浒嘿F的售價(jià)，所以好多人都覺得想買來吃吃試試。有時(shí)真的很奇怪，是誰(shuí)說貴的一定好的，便宜的反而會(huì)遭來猜疑，食品安全把關(guān)太差了。那么有哪些人不適合吃牛油果呢。本期飲食禁忌，為你解析。

1、過敏者。因?yàn)榕Ｓ凸菬釒：胸S富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，其中還含有一些異體蛋白。但是這種蛋白質(zhì)對(duì)人體有刺激性。所以過敏體質(zhì)的人不適合吃牛油果。

2、肥胖者。雖然牛油果有減肥的效果，但是有個(gè)前提是少量食用。由于牛油果屬于高脂肪食物，如果食用太多就會(huì)將不飽和脂肪酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，反而不利于減肥。

3、消化功能差的人。因?yàn)榕Ｓ凸泻写罅康牟伙柡椭舅岷偷鞍踪|(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)大多是植物蛋白，不利于消化。因此消化功能比較差的人不適合攝入過多。

吃牛油果有什么禁忌？

1、不宜喝冷飲。很多人喜歡在吃水果的時(shí)候喝冷飲，由于牛油果中有豐富的脂肪成分，所以不能和冷飲一起食用，否則容易引起腹瀉。

2、不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。牛油果有很強(qiáng)的抗氧化性，所以不適合長(zhǎng)期存放。特別是切開的牛油果，在接觸到空氣后，很快就會(huì)氧化變色。這樣的果實(shí)就需要在2個(gè)小時(shí)內(nèi)吃完。而且成熟后的牛油果在常溫的條件下也只能存放2-3天，在冰箱中也不能超過1周，否則就會(huì)變質(zhì)或失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。