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    怎么買到品質好的紅豆

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    怎么買到品質好的紅豆

    紅豆是日常很常見的一種小雜糧,富含多種營養成分和微量元素,很多人會用煮紅豆湯或者搭配薏米等食物食用,那么,吃紅豆有什么營養好處?怎么買到品質好的紅豆?下面小編就帶來介紹。紅豆,古稱小菽、赤菽,也叫赤豆、紅飯豆,是常見的小雜糧。自古以來,紅豆都是滋補食材,紅豆是一種非常好的保健食物,用來煲湯煮粥非常好,不僅可以有效的消除水腫、清熱祛濕,還可以補血養心。1、補血養心;從臨床上看,紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的朋友食用。2、利尿消腫;紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品,除了可增進食欲外,還有很好的利尿消腫的功效,也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。3、祛濕健脾;
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    導讀紅豆是日常很常見的一種小雜糧,富含多種營養成分和微量元素,很多人會用煮紅豆湯或者搭配薏米等食物食用,那么,吃紅豆有什么營養好處?怎么買到品質好的紅豆?下面小編就帶來介紹。紅豆,古稱小菽、赤菽,也叫赤豆、紅飯豆,是常見的小雜糧。自古以來,紅豆都是滋補食材,紅豆是一種非常好的保健食物,用來煲湯煮粥非常好,不僅可以有效的消除水腫、清熱祛濕,還可以補血養心。1、補血養心;從臨床上看,紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的朋友食用。2、利尿消腫;紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品,除了可增進食欲外,還有很好的利尿消腫的功效,也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。3、祛濕健脾;

    紅豆是日常很常見的一種小雜糧,富含多種營養成分和微量元素,很多人會用煮紅豆湯或者搭配薏米等食物食用,那么,吃紅豆有什么營養好處?怎么買到品質好的紅豆?下面小編就帶來介紹。

    吃紅豆有什么營養好處

    紅豆,古稱小菽、赤菽,也叫赤豆、紅飯豆,是常見的小雜糧。

    自古以來,紅豆都是滋補食材,紅豆是一種非常好的保健食物,用來煲湯煮粥非常好,不僅可以有效的消除水腫、清熱祛濕,還可以補血養心。

    1、補血養心

    從臨床上看,紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的朋友食用。

    2、利尿消腫

    紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品,除了可增進食欲外,還有很好的利尿消腫的功效,也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。

    3、祛濕健脾

    紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。如果紅豆搭配薏米,祛濕效果將會翻倍。對于現代久坐辦公室,經常熬夜加班的上班族而言,常吃點紅豆薏米是非常有好處的,但其中的薏米,因性寒,則須為炒制過的,效果才好。

    中國預防醫學科學院修訂的《食物營養成分表》顯示,紅豆除富含蛋白質、糖類、維生素B

    等營養成分外,還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。除了這些營養元素,紅豆中還含有大量皂角苷、較多膳食纖維和葉酸。

    怎么買到品質好的紅豆

    看顏色。優質紅豆顏色棕紅或紫紅,既不特別鮮艷,也不暗淡無光;那些顏色看起來非常鮮艷的紅豆,有可能被特殊處理過。買時如有疑問,可以抓一把紅豆用力揉搓幾下,如果手掌沾染了顏色,說明是染色的紅豆。

    聞味道。新鮮紅豆聞起來有股淡淡的豆腥味;存放時間較長的紅豆,則沒有這種味道。而如果紅豆已經發霉,聞起來會有一股發霉的味道。

    察狀態。優選顆粒飽滿、形狀為卵圓形的紅豆,不要挑選那些看起來干癟的紅豆。同時,優質紅豆表面光滑沒有蟲眼等瑕疵。完整度非常高,很少有碎粒、爛粒;劣質紅豆有較多的碎粒、爛粒,或表面有蟲眼。

    掂重量。用手抓一把紅豆感受重量,新鮮紅豆相對較重。如果感覺重量很輕,那么很可能是陳年老豆。

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    怎么買到品質好的紅豆

    紅豆是日常很常見的一種小雜糧,富含多種營養成分和微量元素,很多人會用煮紅豆湯或者搭配薏米等食物食用,那么,吃紅豆有什么營養好處?怎么買到品質好的紅豆?下面小編就帶來介紹。紅豆,古稱小菽、赤菽,也叫赤豆、紅飯豆,是常見的小雜糧。自古以來,紅豆都是滋補食材,紅豆是一種非常好的保健食物,用來煲湯煮粥非常好,不僅可以有效的消除水腫、清熱祛濕,還可以補血養心。1、補血養心;從臨床上看,紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的朋友食用。2、利尿消腫;紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品,除了可增進食欲外,還有很好的利尿消腫的功效,也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。3、祛濕健脾;
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