重陽節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,歷史悠久,從三國開始就有重陽節(jié)的說法,重陽一開始的寓意為驅(qū)除邪祟,九月初九日期數(shù)字的特殊性也是設(shè)立重陽節(jié)的關(guān)鍵,很多地方也根據(jù)影響不同而形成自己獨有的習俗。那么在安徽重陽節(jié)美食有哪些?各朝代重陽節(jié)怎么過?下面是小編精心準備的內(nèi)容希望對大家有所幫助!
安徽重陽節(jié)美食有哪些
螃蟹、黑芝麻核桃糕
安徽沿江一帶盛產(chǎn)螃蟹,重陽日到來時,正是菊黃蟹肥之時,不少人于這天持鰲賞菊,飲酒取樂,極富情趣。淮北人多于這天吃糯米糕,因糕與高諧音,吃糕就象征登高了。
有的地方是吃黑芝麻核糕,謂之穿虎皮襖,意味著秋天過去了是冬天,吃了芝麻糕能保暖。諺語說:過了重陽無時節(jié),一交雨來一交雪。
麻糍
在安徽省宣城市績溪縣荊州鄉(xiāng),因為家鄉(xiāng)前后都是山,務(wù)農(nóng)事干農(nóng)活的山民天天勞作在山坡,倒是熱衷于一習俗九月九搗麻糍。
麻糍,是流行至今的績溪荊州的特色小吃,一種由糯米、芝麻加工制作而成、黏性十足的甜食。因其香糯粘滑,且甜而不膩、糯而不黏的特性而頗受歡迎。
安徽重陽節(jié)習俗
登廟燒香
重九登高的民俗。重陽這天來臨時,一些文人結(jié)伴登山、賞菊,觀滿山紅葉,吟詩、飲酒、作畫抒情,而這只是少數(shù)文人的節(jié)日情趣。
一般城鎮(zhèn)居民只結(jié)伴游山登高,傳說登高可避災(zāi)。安徽有一些地區(qū),逢重陽節(jié),農(nóng)村群眾會到附近寺廟燒香做廟會。
各朝代重陽節(jié)怎么過
魏晉時期賞菊飲酒
在魏晉時,節(jié)日氣氛漸濃,倍受文人墨客吟詠。晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說:余閑居,愛重九之名。
秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言。這里同時提到菊花和酒。魏晉時期有了賞菊、飲酒習俗的文字記載。
宋代重陽游玩
宋代,重陽節(jié)更為熱鬧,《東京夢華錄》曾記載了北宋時重陽節(jié)的盛況。《武林舊事》也記載南宋宮廷于八日作重九排當,以待翌日隆重游樂一番。
明清吃花糕、貼菊花枝葉
明清,明代皇宮中宦官宮妃從初一時就開始一起吃花糕慶祝,九日重陽,皇帝還要親自到萬歲山登高覽勝,以暢秋志;清代,風俗依舊盛行,北京重陽節(jié)的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上,解除兇穢,以招吉祥。