水的臨界點(diǎn)是指水從液態(tài)變成固態(tài)或從液態(tài)變成氣態(tài)時(shí)的溫度過渡點(diǎn)。隨著壓力的提高,飽和水線與干飽和蒸汽線逐漸接近,當(dāng)壓力增加到某一數(shù)值時(shí),兩線相交,相交點(diǎn)即為臨界點(diǎn)。
水(H?O)是由氫、氧兩種元素組成的無機(jī)物,在常溫常壓下為無色無味的透明液體。水是最常見的物質(zhì)之一,是包括人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源,也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人類很早就開始對(duì)水產(chǎn)生了認(rèn)識(shí),東西方古代樸素的物質(zhì)觀中都把水視為一種基本的組成元素,水是中國古代五行之一;西方古代的四元素說中也有水。