黃魚最好的吃法是比紅燒更嫩,比蒸更香,1個不夠吃
想要烤魚好吃,一定要加這些菜,色香都好,每次做都搶
周末整理冰箱,
看到有一條黃魚,是之前買的,直接打包起來,沒有磷,塞子和內(nèi)臟,可以直接解凍煮熟。我向家人請教,他們同意想吃烤魚,所以他們做了烤魚。
以前,
最常做烤魚的是草魚,因為草魚足夠大,一家人可以吃。不過自從我曾經(jīng)用黃花魚做烤魚,全家人都喜歡,以后要是想吃烤魚,就直接用黃魚,覺得吃不夠就直接做兩條。
黃魚的肉更嫩,做烤魚更美味,入口
即化,辛辣可口,香比蒸,比紅燒魚簡單,更順滑更嫩。不用說,黃魚的營養(yǎng)生長在深海,無污染健康。所以我的冰箱里通常放著黃魚,我的孩子也喜歡吃黃花魚的做法大全,所以他們可以隨時做。
在制作烤魚時,我認為有幾種菜肴是標準的,胡蘿卜,芹菜和土豆。尤其是胡蘿卜,烤完后,肉的味道特別好吃,帶有甜美的香氣黃花魚的做法大全,芹菜香的味道與烤魚非常相容。
【自制烤魚】
材料:黃花魚1根,芹菜1根,胡蘿卜1根,姜5克,蔥1根,蒜頭1頭,小香菜1根,郫仙豆沙1勺,花生油15毫升,鹽少許。
方法:
1.準備食材。今天家里沒有土豆,所以用胡蘿卜和芹菜。
2.在配料的加工下,切成滾刀塊比較合適,但最好根據(jù)自己的喜好切割。
3.將黃魚在室溫下解凍,清洗干凈,用刀敲打表面,味道會更好。將加工好的魚放在KT立方體板上。
4.將烤盤送到昌迪面包店MAN烤箱,在200度下烘烤約15分鐘。
5、烤魚時,加工蔬菜,在炒鍋里放油,先加入郫縣豆沙炒紅油,再加入蔥姜蒜翻炒,再放入不易煮熟的胡蘿卜。
6.最后,添加
芹菜炒均勻,如果味道重,可以酌情加點鹽,郫縣豆沙很咸,基本不用加鹽。
7.這個時候魚基本煮熟了,把炒菜鋪在魚身上,如果喜歡多湯,炒的時候可以加點水燒開,我喜歡干香噴噴的烤魚,所以不加很多湯。
8、在烤箱中再次烘烤5分鐘。
9. 采取把
烤好的魚拿出來,把香菜放在上面,撒上少許芝麻,再潑上熱花生油,香氣一下子就出來了,超級好吃。
技巧:
1、郫縣豆沙已經(jīng)很咸了,要少加鹽。
2.蔬菜不需要油炸,因為它們也需要烤。
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