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說(shuō)起五常魚(yú)，相信大家都很熟悉了。五常魚(yú)是一種常見(jiàn)的淡水魚(yú)。它肉質(zhì)鮮美，小骨頭少，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格不高，深受人們喜愛(ài)！五常魚(yú)的吃法有很多種，其中大部分都是家常菜，不過(guò)很少下廚房做飯的朋友可能會(huì)少吃點(diǎn)！本期的美食教程家常梭鱸魚(yú)的做法，天健美食廣場(chǎng)將與大家分享幾種武昌魚(yú)的特色吃法。喜歡吃五常魚(yú)的小伙伴們趕緊圍觀吧。喜歡美食的朋友，別忘了給我點(diǎn)Follow我，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總會(huì)有一道菜是你想學(xué)的！
做法一：紅燒五常魚(yú)
準(zhǔn)備材料如下：五常魚(yú)1條，紅辣椒1個(gè)，姜1片，蒜5瓣，小蔥1根，鹽適量，料酒2湯匙，生抽2湯匙，老抽少許、蠔油1湯匙、水淀粉適量
具體做法是：將五常魚(yú)清洗干凈，然后放在案板上，兩面放刀，然后涂上料酒和鹽備用，紅辣椒切圈，姜蒜切段小塊，將蔥切成蔥花。然后油熱鍋，放入五常魚(yú)，煎至兩面焦黃后撈出，鍋留底油，放入紅辣椒、姜片、蒜片，用小火爆香。爆香后，加入3碗水，再加入少許鹽，加入2湯匙生抽，加入少許老抽，加入1湯匙蠔油，大火燒開(kāi)，加入五常魚(yú)，蓋上鍋蓋, 大火煮5分鐘, 5分鐘后揭蓋倒入, 加入水淀粉, 中火收汁,
做法二：清蒸武昌魚(yú)
準(zhǔn)備方法：五常魚(yú)1條，鹽1茶匙，料酒2湯匙，蔥絲、姜絲、紅椒絲適量，蒸魚(yú)醬油適量，鍋內(nèi)加油并加熱
具體做法如下：五常魚(yú)清洗干凈后，去頭去尾，然后切成厚片，放入湯盆中，加入1茶匙鹽，再加入2湯匙料酒，腌制均勻至取底味，裝盤(pán)，再放入蔥絲、姜絲、辣椒絲，放入上汽蒸鍋家常梭鱸魚(yú)的做法，大火蒸10分鐘。蒸好后倒掉湯汁，淋上蒸魚(yú)醬油，再換上新鮮的蔥絲、姜絲、辣椒絲，再用熱油爆香即可！
做法三：干烤五常魚(yú)
準(zhǔn)備材料如下：五常魚(yú)1條，小米椒5個(gè)，小蔥2條，香菜1條，鹽和胡椒粉適量，蒜3瓣
具體做法是：將五常魚(yú)清洗干凈后，用刀放在上面，然后涂上料酒和鹽，用廚房紙巾吸干水分，然后放入油鍋中，煎至兩面焦黃，然后撒上鹽和胡椒粉，再把小米剁好的辣椒、香菜和小蔥，撒在魚(yú)的上面！
做法四：紅燒五常魚(yú)紅燒蔥
準(zhǔn)備材料如下：五常魚(yú)1條，醬油半碗，小蔥2條，小米椒3條，料酒2湯匙
具體做法是：將五常魚(yú)清洗干凈后，兩面放上刀花，然后油熱鍋，放入五常魚(yú)，煎至兩面焦黃，加半碗醬油，半碗水，放入小米椒圈，蓋上鍋蓋，文火煮至水基本收干，出鍋后撒上蔥花！
做法五：黑豆?fàn)F五常魚(yú)
準(zhǔn)備材料如下：五常魚(yú)1條，小米椒3個(gè)，豆豉2湯匙，小蔥1根，蒜3瓣，鹽1茶匙，料酒2湯匙
具體做法是：將五常魚(yú)清洗干凈后，用刀從魚(yú)背上劈開(kāi)，然后涂上料酒和鹽，鍋中油燒熱，將魚(yú)放入鍋中煎至兩面焦黃，并放在一邊。然后加入豆豉、蒜末、小米椒末，炒香，炒香后加2碗水，大火燒開(kāi)，開(kāi)后加少許鹽，下五常魚(yú)，文火收干起來(lái)，在鍋背上用大蔥裝飾！
加油吧朋友們！五常魚(yú)的吃法有很多種。暫時(shí)給大家分享一些好吃的做法。如果您在閱讀本教程的過(guò)程中有不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路搅粞詤^(qū)給我留言。，我看到會(huì)第一時(shí)間回復(fù)你。如果大家有更好的建議或者更好的菜譜，也歡迎大家在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然，如果你喜歡這些方法，暫時(shí)沒(méi)時(shí)間去做，也可以先收藏這篇文章！
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