英國美食有司康餅、皇家奶油雞、約克郡布丁、班尼迪克蛋、炸魚薯條等。
1、司康餅:司康餅,是一種用面粉制作的甜點(diǎn)。主要材料有面粉、泡打粉、牛奶、雞蛋、雞蛋白、巧克力豆。
2、皇家奶油雞:放入烤箱烤,或者放入鍋里煮。做菜時什么調(diào)味品都不放,吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。這的確是英國人喜愛的烹飪方式。
3、約克郡布丁:它是英國人周日晚餐的重要組成部分,多為烤牛肉的配菜,以它獨(dú)特的牛肉香味聞名世界。“烤牛肉加約克郡布丁”甚至被稱為英國的國菜。
4、班尼迪克蛋:其實(shí)是美國一種簡易早餐的名稱,做法非常簡單,水波蛋(其實(shí)就相當(dāng)于在水里煮沒殼的生雞蛋)配上英式的松餅、火腿和荷蘭式醬汁就完成了。
5、炸魚薯條:炸魚薯條源自英國,是將去了魚刺和骨頭的魚,切成片后裹上濕面團(tuán),然后油炸,同時也有炸薯條,吃的時候還會配上不同口味的調(diào)味醬,算是種很普遍的街邊小吃。