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美味肉餅做法:
1、把豬肉剁碎;
2、把肉放進(jìn)一個碗里,然后準(zhǔn)備一個蛋,把蛋黃和蛋清分開,把蛋清放到肉里,攪拌均勻;
3、將拌好的肉餡用小火慢慢地蒸,蒸15分鐘較嫩;
4、用溫水活好面團(tuán),做成餅狀;
5、做成肉餅,煎鍋放入少許油,將餅兩面煎至金黃,即可食用。
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