烤箱單層和雙層烤蛋糕區別
烤箱單層和雙層烤蛋糕區別
兩者區別有以下三點。1、產量不同，雙層烤箱的產量是單層烤箱的兩倍。2、價格不同，雙層烤箱價格比單層烤箱貴。3、耗電量不同，雙層烤箱的耗電量比單層烤箱大。做法。1、自制酸奶備好。2、蛋白蛋清分離。3、面粉加鹽過篩。4、蛋黃加20克白糖打散再加入酸奶攪拌均勻。5、分次將植物油加入并攪拌均勻。6、將過篩后的面粉加入蛋黃中，攪拌至無顆粒狀。7、蛋清中加少許白醋，用電動打蛋器打發。8、將蛋清打至有泡時，加入20克白糖。9、打發至有細膩泡沫時，加20克白糖繼續打發。10、打發至蛋白有紋路時，加20克白糖繼續打發至偏干性發泡。11、在蛋黃糊里加三分之一打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌攪拌均勻。12、把面糊倒入蛋糕模具內。
導讀兩者區別有以下三點。1、產量不同，雙層烤箱的產量是單層烤箱的兩倍。2、價格不同，雙層烤箱價格比單層烤箱貴。3、耗電量不同，雙層烤箱的耗電量比單層烤箱大。做法。1、自制酸奶備好。2、蛋白蛋清分離。3、面粉加鹽過篩。4、蛋黃加20克白糖打散再加入酸奶攪拌均勻。5、分次將植物油加入并攪拌均勻。6、將過篩后的面粉加入蛋黃中，攪拌至無顆粒狀。7、蛋清中加少許白醋，用電動打蛋器打發。8、將蛋清打至有泡時，加入20克白糖。9、打發至有細膩泡沫時，加20克白糖繼續打發。10、打發至蛋白有紋路時，加20克白糖繼續打發至偏干性發泡。11、在蛋黃糊里加三分之一打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌攪拌均勻。12、把面糊倒入蛋糕模具內。
兩者區別有以下三點：
1、產量不同，雙層烤箱的產量是單層烤箱的兩倍；
2、價格不同，雙層烤箱價格比單層烤箱貴；
3、耗電量不同，雙層烤箱的耗電量比單層烤箱大。
做法：
1、自制酸奶備好；
2、蛋白蛋清分離；
3、面粉加鹽過篩；
4、蛋黃加20克白糖打散再加入酸奶攪拌均勻；
5、分次將植物油加入并攪拌均勻；
6、將過篩后的面粉加入蛋黃中，攪拌至無顆粒狀；
7、蛋清中加少許白醋，用電動打蛋器打發；
8、將蛋清打至有泡時，加入20克白糖；
9、打發至有細膩泡沫時，加20克白糖繼續打發；
10、打發至蛋白有紋路時，加20克白糖繼續打發至偏干性發泡；
11、在蛋黃糊里加三分之一打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌攪拌均勻；
12、把面糊倒入蛋糕模具內；
13、烤箱預熱160度，上下管倒數第二層40分鐘左右，烤好后取出馬上倒扣，放涼30分鐘后脫模。
烤箱單層和雙層烤蛋糕區別
兩者區別有以下三點。1、產量不同，雙層烤箱的產量是單層烤箱的兩倍。2、價格不同，雙層烤箱價格比單層烤箱貴。3、耗電量不同，雙層烤箱的耗電量比單層烤箱大。做法。1、自制酸奶備好。2、蛋白蛋清分離。3、面粉加鹽過篩。4、蛋黃加20克白糖打散再加入酸奶攪拌均勻。5、分次將植物油加入并攪拌均勻。6、將過篩后的面粉加入蛋黃中，攪拌至無顆粒狀。7、蛋清中加少許白醋，用電動打蛋器打發。8、將蛋清打至有泡時，加入20克白糖。9、打發至有細膩泡沫時，加20克白糖繼續打發。10、打發至蛋白有紋路時，加20克白糖繼續打發至偏干性發泡。11、在蛋黃糊里加三分之一打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌攪拌均勻。12、把面糊倒入蛋糕模具內。
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