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黃瓜與其它瓜類一樣,都是靠種子發芽生長出來的,黃瓜成熟后,里面的瓜瓤中有它的種子,白色的,將種子埋在土里,每天澆水,大約半個月后就會發芽,接著長出藤蔓,2到3個月后藤蔓就會開花、結果。
黃瓜,屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植于溫帶和熱帶地區,分布于中國各地。花果期為夏季,是中國夏季主要蔬菜。
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