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赫哲族由于居住的環境，使得他們的生活中離不開魚的影響，如今種種發掘出來的文物史料都能證明赫哲族千年前就圍繞魚進行生產活動。傳承到如今形成了特殊的民族文化。魚文化更是成為了赫哲族文化的象征。
赫哲族的魚皮衣歷史久遠。我國古代文獻《山海經》第九卷《海外東經》中便有“玄股之國，在其（黑齒）北，其為人衣魚食鷗”的記載。“衣魚”西晉學者郭璞解釋為“以魚皮為衣也。”說明兩千多年前，赫哲族的先民就使用魚皮做衣服了。另據密山新開流新石器時代遺址中出土的魚叉及骨針，證明赫哲族的先民捕魚和縫制魚皮衣有數千年了。
魚皮服飾大致可分為魚皮長袍、魚皮短衫、魚皮褲、魚皮鞋、魚皮圍裙、魚皮帽子等。男式魚皮上衣為對襟，女式為大襟。赫哲族人稱女式魚皮長袍為“鳥提庫”。造型整體與旗袍類似，有領口無立領，偏襟右祍，全身一體，中間無腰，長過膝蓋，下擺稍寬，袖口有直筒、稍窄收口兩種。
裝飾上，魚皮長袍領口、袖口、衣襟、底襟都有彩色的裝飾，其中有單色的也有圖案的，前身整體呈單色，沒有過多的紋飾，背面紋飾豐富，圖案呈對稱式，均以卷曲的云紋為基本圖案要素。
男式魚皮上衣從造型上看，衣長到臀部，衣服形狀整體直上直下，有立領，右襟和對襟均有，袖口微收。從裝飾上看，領口、袖口、衣襟及衣身下擺部均有裝飾，有單色的、有云紋圖案的，由于制作衣服的魚的種類不同，衣身的整體紋理也不相同。立領，右衽大襟，魚皮繩盤扣袢。衣服袖口、領口、衣襟及衣身下擺部飾有“S”形圖案。
套褲的形式只是兩個筒形褲腿，沒有褲腰，男式的上端為齊口，女式的上端為斜口。赫哲族人稱男式魚皮套褲為“臥又克衣”。赫哲族人稱女式魚皮套褲為“嘎榮”，口呈月牙形狀，前邊到腰部，后邊到大腿根部。女式魚皮套褲，褲腿上寬下窄，上端系有綴帶，褲腳綴有“S”形紋飾。魚皮褲造型與普通褲子基本一致，褲腰和褲襠部較為寬松肥大，褲腿稍窄些。
魚皮靴俗稱魚皮靰鞡，由魚皮四周整體向上折起，抽褶向上形成底部，前面與鞋臉縫制在一起，形成半圓形，鞋口再用另一塊魚皮縫上，形成圓筒形靴靿，然后穿繩或皮條做鞋帶。此鞋由身、臉、黝三部分組成。魚皮鞋既結實保暖，又抗寒防水防滑，適于在冰上和泥濘道路上行走及從事漁獵生產。
赫哲族人有豐富的魚皮制作經驗，他們根據魚皮的特性和魚的不同制作不同的衣物，如制作短衣、長袍的魚大致有鱷魚、鯉魚、大馬哈魚、白魚等。鲇魚皮柔軟有韌性，是制作魚皮衣的上好材料。
制作魚皮靰鞡和魚皮套褲大部分是懷頭魚、哲羅魚，也有用鯉魚制作的鞋子，穿之前用水浸泡，柔軟耐磨。魚皮制作手工技藝流程大致有選魚、剝魚皮、晾曬陰干、去肉脂除鱗、鞣制、剪裁、制魚皮線、磨制魚骨針、縫制和染色等。
魚皮服飾的圖案形象和內容千姿百態。赫哲族人早年穿的衣褲鞋帽上，都繪有各種各樣的圖案。從大的形象范圍分，這些圖案主要有動物、植物、自然現象等種類。動物類又可分為哺乳類，爬行類，鳥類，魚類，昆蟲類，假想類如龍、雙頭鷹、鳥魚等；植物類有花、草、樹木等；自然現象類有云彩、波浪、漩渦、螺旋等，總數不下50余種。
“魚皮衣”是赫哲族服飾中最具特色、最為象征性的服飾，也是識別這一民族的強烈標識符號，它起著族徽的作用。其精湛的鞣制技藝堪稱一絕，雖制作繁瑣，但有很強的藝術性和實用性，蘊含著豐富的文化內涵。
