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江蘇的非物質文化遺產主要有：
1、昆曲，又稱昆劇、昆腔，是中國最古老的劇種。昆曲發源于14世紀中國的蘇州太倉南碼頭，后經魏良輔等人的改良而走向全國，自明代中葉獨領中國劇壇近300年。
2、古琴，又稱瑤琴、玉琴、絲桐和七弦琴，2003年，古琴藝術被聯合國教科文組織列入世界第2批人類非物質文化遺產代表作名錄。
3、剪紙，剪紙是一種鏤空藝術和最為流行的漢族傳統藝術，在視覺上給人以透空的感覺和藝術享受。2009年剪紙入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。
4、蠶桑絲織，浙江、江蘇、四川三省聯合以中國蠶桑絲織技藝為項目由中國絲綢博物館向聯合國教科文組織申報人類口頭與非物質文化遺產名錄，2009年正式入選。
5、云錦，又稱為南京云錦。現在只有云錦還保持著傳統的特色和獨特的技藝，一直保留著傳統的老式提花木機織造，于2009年9月成功入選聯合國《人類非物質文化遺產代表作名錄》。
