豆?jié){是我們日常生活中經常作為早餐的飲品,特別是豆?jié){油條一直都是十分熱門的早點。不過越是經常食用的東西,越是要注意它有哪些禁忌,不然的話有可能在你體內產生慢性的毒素你還渾然不知呢?本期的飲食禁忌,為你解析。
1、一歲以下孩子,不要喝豆?jié){
豆?jié){雖然營養(yǎng)豐富,但不適宜1歲內孩子喝。大豆中含有棉籽糖、鼠李糖等寡糖,人體吸收難,可能會在結腸內發(fā)酵引起腹脹。
2、喝豆?jié){不要加雞蛋
許多人喜歡牛奶煮雞蛋,開始嘗試豆?jié){中沖入雞蛋吃。雞蛋中的黏性蛋白與豆?jié){里的胰蛋白酶結合,不僅不易吸收,還讓雞蛋和豆?jié){的營養(yǎng)全無。
3、不要空腹喝豆?jié){
空腹喝豆?jié){時蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化,營養(yǎng)成分并不能有效吸收。因此在喝豆?jié){時搭配面包、饅頭等淀粉類食品。
4、不要在豆?jié){里放紅糖
紅糖肌酸含量大,與豆?jié){中的蛋白質和鈣質結合,產生醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,損害其營養(yǎng)價值。
5、不要用保溫瓶儲存豆?jié){
豆?jié){在常溫保存6小時以上不宜食用。
6、功能不全者不要喝豆?jié){
大豆中嘌呤成分高,痛風、乏力、體虛、精神困倦等癥狀不適宜飲用豆?jié){。
7、不要將藥物和豆?jié){一起喝
豆?jié){與紅霉素等抗生素一起服用時兩者會發(fā)生化學反應,相互干擾、甚至對人體產生破壞作用。