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可以吃,三葉草下面的水晶蘿卜就是蘿卜的一個品種。
蘿卜,根莖類蔬菜,又名萊菔、水蘿卜,根肉質,長圓形、球形或圓錐形,原產我國,品種極多,有綠皮、紅皮和白皮的。具有多種菜用和藥用價值。
營養價值 :
蘿卜的主要成分有蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生素C,以及鐵、鈣、磷和纖維、芥子油和淀粉酶。據測定,蘿卜的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍。
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