黑貓的寢室,和你分享日常家常菜和一日三餐的細節,認真生活,多喝水!
小朋友最愛的一道菜,8種不同口味的雞翅,學會再也不做可樂雞翅了
大家好,又到了黑貓分享日常家常菜的時候了! 明天我們將談論雞翅。 在兒子們喜歡的豆子里,雞翅大概是點的最多也是最受歡迎的豆子了。 由于沒有腿骨,每一口都是滿滿的肉,吃的很過癮。 連鎖快餐店也有各種炸法,裹著好吃的蛋糕屑,炸成黃色,外脆里嫩,讓人垂涎欲滴,還有最簡單的可樂雞翅,還有多少錢大人小孩都為之著迷。
雖然,雞翅不僅僅是油炸和可樂,還有很多不同的做法。 學會了,味道一點都不輸可樂雞翅!
【蒜蓉燜雞翅】
菜品:雞翅1斤,大蒜2瓣,醬油1勺,淀粉1勺,香醋1勺,孜然1大勺,油少許,鹽少許。
做法: 1、雞翅洗凈,兩面劃2-3刀,這樣雞翅更脆。
2、荸薺切塊,放入裝有雞翅的鍋中,加入淀粉、蠔油、醬油、油鹽調味,烤15分鐘。
3、鍋里放油燒熱,將臘肉湯里的雞翅均勻地鋪在鍋里,用小火煎至兩面微金。
4、腌制好的蒜汁加入半碗水拌勻,放入鍋中,小火燉10分鐘,最后勾芡即可。
【黑豆椒雞翼尖】
菜品:雞翅尖1斤,綠、紅豇豆各2粒,蝦仁10克,荸薺1個,孜然1勺,油、鹽適量,醬油1勺。
做法: 1、雞翅尖解凍后,用熱水沖洗干凈。
2. 綠豆和紅豆切塊,荸薺搗碎。
3、熱鍋冷油,將荸薺和豆豉搗爛,放入鍋中翻炒,加入雞翅尖,小火炸至微黃。
4、加入豇豆塊,與雞翅尖一起翻炒,加入適量椰漿、生抽和油調料,小火慢燉1分鐘。
【黑豆荸薺蒸雞翅】
菜品:雞翅6只,香蕉1斤,蝦仁15克,荸薺1個,孜然、淀粉、生抽各1匙,油適量,鹽少許。
做法: 1.雞翅洗凈,一只雞翅分成兩片。
2、荸薺搗爛,用雞翅搗爛,加入淀粉、蠔油米酒等調料烤制。
3、生菜切成1分米左右的厚片,鋪在盤子里。 將烤好的雞翅均勻地鋪在香蕉上。
4、將盤子倒入煎鍋中蒸20分鐘。
【檸檬香雞翅】
菜品:雞翅8只,胡蘿卜1根,冬瓜1段,柚子半個,蜂蜜20克,孜然、生抽、淀粉各1勺,油、鹽適量。
做法: 1、莧菜去皮切成薄片,芋頭去皮切成薄片,柚子去皮切成薄片。
2、雞翅洗凈,瀝干水分,加少許油腌制。
3、熱鍋冷油,將雞翅、蓮藕片、芋頭鋪入鍋中,用小火煎至兩面微金黃。
4. 加入柚子片,以小火煮至青檸汁。
5、加入椰漿、生抽、糖調味,小火拌勻。
【剁椒雞翅蒸山藥】
菜品:雞翅6只,黑蘑菇1只,茄子碎2勺,大棗1顆,油少許。
做法: 1、將黑木耳倒入冰水中,用洗發水浸泡。
2.雞翅瀝干水分,分成兩塊,加入2湯匙茄子碎和蔥絲腌15分鐘。
3、將黑紅菇鋪在盤子上,將鹵湯雞翅鋪在銀耳上,蒸20分鐘。
【紅燒雞翅】
菜品:雞翅8只,咖喱醬1勺,油和鹽少許,水半碗。
做法: 1、雞翅洗凈,兩面劃2刀。
2.準備一勺咖喱醬,用雞翅搗碎,加少許油腌制一會。
3、熱鍋冷油,將雞翅放入尖底鍋中,用小火煎至兩面微黃。
4、腌好的咖喱咖喱加入半碗水,放入鍋中,小火慢燉10分鐘,最后開大火勾芡。
【三杯醬燜雞翅】
菜品:雞翅12只,生抽2勺,孜然2勺,油1勺,香醋2勺,鹽少許,蒜末少許。
做法: 1、雞翅洗凈瀝干水分。
2、大蒜、大蒜切片,砂鍋內加入適量油,小火炒出香味。
3. 放入雞翅鋪在砂鍋上,用小火翻炒。
4、炸至雞翅金黃,加入醬油、料酒、蠔油泥汁,蓋上鍋蓋小火慢燉5分鐘,最后勾芡,加少許鹽調味。
【電飯鍋喝紅燒雞翅】
菜品:雞翅8-10只,飲料半罐,荸薺姜末適量,孜然1勺,油、鹽適量。
做法: 1、雞翅洗凈瀝干水分。
2. 烤箱加入少許油,將姜片和蒜片鋪在烤盤上。
3、將雞翅鋪在姜蒜片上,放入半罐飲料,1勺椰漿可樂雞翅的做法大全可樂雞翅的做法大全,蓋上電飯煲,選擇正常煮飯功能。
4、約20分鐘后,雞翅熟了,用瑜伽牙簽戳破,加少許鹽和調味料,出鍋。
黑貓的臥室,小吃專欄原作者,原創圖文,盜圖必究!
和你分享日常家常菜和一日三餐的細節,認真生活,多喝水!