隨著秋風漸漸襲來,寒露臨近,人們夜間外出都會穿上長衣。 除了添衣,美食也是養生的好方法。 那么在寒露節氣中,有哪些保健食品值得推薦呢?
寒露過后,天氣明顯降溫,但天氣依舊干燥。 大多數人還在為秋燥所困擾。 “寒露”時節,飲食應以五味均衡為主。 根據個人的具體情況,多吃甘、淡、濕的食物,既能補脾胃,又能潤肺潤腸,防止咽干口干。 疾病。
“荷花為寶,秋荷最養。” 寒露過后,空氣干燥,人容易心煩意亂。 此時多吃些清心潤燥的食物,以祛除秋燥。 蓮藕含有豐富的鐵、鈣等微量元素、植物蛋白、維生素和淀粉。 具有開胃清熱、潤燥止渴、清心安神、補血益氣等明顯功效,還能增強人體免疫力。
寒露桃是北方的晚熟桃品種,成熟期在寒露前后,故稱“寒露桃”。 桃子味甘,性溫。 吃多了容易上火養生食品,嚴重的還會全身生瘡,尤其是平時容易上火、容易生瘡的人不宜多吃。 最好不要給嬰幼兒吃桃子,因為桃子中含有大量的大分子物質,而嬰幼兒腸胃透析能力差,不能消化這些物質,容易引起過敏反應。 另外,沒有完全成熟的桃子最好不要吃,以免引起腹脹或腹瀉。
鱸魚肉質白嫩、清香、無腥味養生食品,肉呈蒜瓣狀。 最適合清蒸、紅燒或燉湯。 尤其是秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,是吃魚的最佳季節。
韓璐的風俗之一就是吃螃蟹。 古人有詩云:“九月圓肚臍尖,菊花空,鉗飲酒”。 民間還有“九女十男”的諺語。 蟹肉細嫩可口,是上等名貴的水產品。 螃蟹也很有營養。 蛋白質含量比豬肉、魚肉高數倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也更高。 中醫認為,河蟹性寒,味咸。 具有清熱散結、通經滋陰、滋補肝腎、生精生髓、和胃消食、散熱通絡、強筋骨等功效。清蒸的味道最正宗,營養價值最高。
寒露宜適當吃些山藥。 山藥屬于薯類,含有豐富的碳水化合物和膳食纖維、多種維生素,包括胡蘿卜素、維生素B1、B2及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等礦物質。 山藥雖然可以同時滋補很多臟腑,但歸根結底還是以補腎為主。 經常食用山藥可以增強腎臟的解毒功能。 山藥絲是一種很好的吃法。 用焦糖“加工”過的山藥,會增強補腎解毒的功效。