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秋季的 8 種健康湯品和湯品食譜
養生湯是一種具有食療養生功效的湯品。 它是根據中醫原理，采用配料、藥食同源等方法，采用某種或幾種食材熬制而成的營養湯品。 下面為大家帶來8種秋季養生湯湯的做法，歡迎大家閱讀參考。
8個秋季健康湯食譜1
1.滋補甲魚烏雞湯
主要食材：甲魚、烏雞、五花肉、鹿茸、枸杞子、西洋參
功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵等營養成分。 是補氣養陰的佳品。 它與藥材和其他滋補成分一起煮。 可滋陰養胃，益氣養血。 特別適合女性滋補。
2、陳皮綠豆燉菜
主要原料：綠豆20克、山菇150克、陳皮10克
功效：解毒利尿，健脾理氣； 特別適合經常熬夜或皮膚容易長痘痘的人。
3、養生壯陽湯
材料：柴雞、牛鞭、西洋參、黨參、甲魚、枸杞子、火腿、海馬、谷倉、鹿茸。
功效：海馬、鹿茸、牛鞭等都是很好的壯陽藥。 與西洋參、黨參等藥材合理搭配，可滋陰補腎、潤肺止咳、補氣益氣。 它非常適合男士。 湯。
4. 玉米燉牛腩
材料：鮮玉米120克，山菇50克，牛腩200克
功效：健胃散結，理氣止痛。 特別適合養胃，能調理食后惡心嘔吐。
5. 杏仁珍珠豆腐湯
主要原料：內脂豆腐150克，杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1-3克
功效：美白肌膚，消積潤腸。
6.首烏鴿蛋湯
主要原料：地黃3克、何首烏5克、草菇10克、鴿蛋50克
功效：益精血，烏須發，滋補肝腎。
7.當歸阿膠鹿肉湯
主要原料：當歸3克，鹿肉300克，阿膠8克，枸杞子2克，紅棗10克
功效：補血養血，益氣調經。 特別適合貧血的女性。 可用于調理血虛所致的頭暈目眩、面色憔悴、心煩失眠、月經不調。
8、蔬菜美容湯
主要原料：燈籠椒30克、芹菜20克、南瓜50克、胡蘿卜30克、海帶、西蘭花50克、黃花菜30克、小柿子40克、蘆筍20克、蘆筍20克克黃瓜條
功效：祛風解毒，潤膚美容。
秋天是一年中的進補節。 這個時候喝湯，是秋季最好的養生之道。 有空就自己動手，煲湯，做個養生小能手。
8個秋季健康湯食譜2
推薦一：南杏仁雪梨湯
南北杏具有理氣平喘、化痰生津、止咳的功效。 雪梨含有大量的寒汁，能增加津液，由津液行血，由血行肺循環，因此對血熱津液引起的肺燥有一定的療效。 常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺之功效。
原料：南北杏仁10克，雪梨1個，白糖30克。
做法：先將南北杏仁泡水去皮； 將悉尼梨去皮去核，切成四塊。 燉鍋內倒入200毫升水，加入南北杏仁、梨子和糖，蓋上鍋蓋燜1小時即可食用。
推薦二：豬骨鳳爪配木瓜無花果
木瓜不僅可以當水果，還可以當蔬菜做果蔬湯。 將無花果加入湯中，可健胃潤腸，防癌防癌。 此湯清澈滋潤，鮮美可口。 具有滋陰清熱、健脾胃、助消化的作用。 男女老少皆宜。
材料：木瓜（半熟）1個（約500克）、無花果6個、豬上骨300克、鳳爪3對、陳皮1/3個、姜4片。
方法：將所有東西分開清洗。 木瓜去皮，去籽，切塊； 浸泡無花果和陳皮； 豬骨切段； 取出雞腳，對半切開，用刀背敲開。 一起放入砂鍋中，加水2500毫升（約10碗），大火燒開后改文火燉2小時，再加入鹽即可。
推薦三：老鴿參黃精湯
民間有句諺語：一鴿勝三雞。 鴿子又名白鳳，肉質鮮美，蛋白質中含有多種人體必需的氨基酸，尤其對體弱多病、手術病人有恢復體力、愈合傷口的作用。 沙參味甘微苦，性寒。 可滋補肺陰，清肺熱。 適用于陰虛肺燥。 常與潤肺利咽的麥冬、杏仁同煮。 還能生津潤肺的作用。
原料：鹽、老鴿1只（約500克）適量、人參20克、玉竹20克、杏仁10克、瘦豬肉200克、生姜2片、清水8碗。
做法：將老鴿切塊洗凈，去內臟。 老鴿可整只或切塊，放入沸水鍋中焯水，洗去血水，瀝干待用。 將人參、玉竹洗凈，備用。 將瘦豬肉切成小塊備用。 將以上材料連同姜片一起放入砂鍋，蓋上旺火煮滾，轉小火慢燉約1.2小時，加入適量鹽調味即可。
推薦四：玉米淮山海參湯
古人認為海參的營養與人參相同，故有“海參”之稱。 玉米淮山海參湯可健脾益腎，滋補養顏，最適合皮膚粗糙、頭發干燥的人食用。
原料：豬肉300克，凍海參2條，玉米根2根，山藥30克，生姜2片，水8碗。
做法：提前半天將海參放入冰箱解凍； 撈出洗凈，切段，撈出； 玉米粒去衣，洗凈，切段； 山藥洗凈； 五花肉洗凈切塊，用清水撈起； 將8碗水倒入瓦煲中燒開，加入所有材料燒開，轉小火慢燉一個半小時，加鹽調味即可飲用。
推薦五：綠豆薏米鴨湯
鴨子生活在水中，所以它的肉性涼，有清熱解暑的功效。 適用于體熱體質者。 綠豆還有消暑清熱的作用，所以綠豆鴨湯是夏秋季節極好的滋補佳品。 此湯解熱清熱，健脾臟腑，美容養顏。
原料：薏米38克，綠豆38克，陳皮2片，老鴨1只，水12碗，鹽適量。
做法：老鴨去內臟，對半切開，鴨尾切去，洗凈，焯水。 陳皮用水泡軟，刮去果肉。 清洗其他材料。 燒開清水，將各種食材放入鍋內，大火煮20分鐘，轉小火煮2小時，加鹽調味即可飲用。
推薦六：馬齒莧頭羅漢果燉鯊魚骨
馬齒莧是人們非常熟悉的一種野菜。 具有清熱解毒的作用。 被譽為“天然抗生素”。 夏季可隨時采收。 它的根很少被人們使用。 事實上秋季養生湯煲湯食譜，根在湯里更好。 味道鮮美，清熱利濕。 解毒效果更佳。 羅漢果具有潤喉、止咳、潤肺的功效，在廣東民間最為流行。 鯊魚骨的滋陰作用尤其強。 合燉，香甜可口，有益吞火，滋陰補氣。
材料：馬齒莧頭300克，羅漢果半個，鯊魚骨150克，瘦豬肉各150克，生姜3片。
方法：將所有東西分開清洗。 將山竹略微浸泡； 鯊魚骨用熱水和生姜泡軟，瘦豬肉切塊，與生姜一起燉。 加入12500毫升熱水（約5碗），蓋上鍋蓋燜煮約3小時。 飲用時加鹽。
推薦七：霸王花百合豬肺
霸王花又名劍花、七星劍花。 是廣東著名特產。 廣東民間家喻戶曉的秋湯。 百合既是食物又是藥物。 中醫認為，它性平，味甘、苦，具有補中益氣、潤肺止咳的作用。 蜜棗性味甘、潤、甘，有潤肺生津之功效。 根據中醫“以臟補臟”的原則，肺虛病宜用豬肺，對治療肺虛咳血有一定療效。
材料：霸王花70克，百合50克，南杏15克，北杏10克，蜜棗3顆，豬肺1個，豬骨100克，生姜3片。
做法：將湯料全部洗凈。 將豬肺從喉嚨處倒入清水中，反復揉搓、洗凈，切塊，放入無油無鹽的炒鍋中，略炒片刻； 泡好霸王花、百合、南北杏； 蜜棗去核，與豬骨、姜片一起放入砂鍋中，加入清水2500毫升（約10碗），大火燒開，改文火煮約兩小時，并加入適量的鹽。
推薦八：藕排骨湯
蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效； 排骨為人體提供了豐富的鈣質，還具有滋陰潤燥、益精血的功效，適合氣血不足、陰虛食欲不振的人食用。 如果想讓湯的味道更甜一些，可以加點眉豆、幾顆紅棗和干貝。
原料：藕500克，排骨500克，黃酒、姜、蔥、鹽少許。
做法：將排骨切段，倒入清水中； 蓮藕洗凈切片，與排骨一起放入1500毫升溫水中，加黃酒、姜、蔥少許秋季養生湯煲湯食譜，水燒開，文火煮約90分鐘，加少許鹽，即可食用。 食用。
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