想做果仁蜜餅……多出來的皮就成了小餛飩哈哈哈哈哈哈哈;那是菲羅面團!還有filo dough和phyllo dough……我來告訴你幾個重點!別嫌我啰嗦!-1??這款皮的解凍方法一定要按照說明來哦!!它非常脆弱!!!!冷藏和解凍 7-8 小時或過夜,然后在室溫下放置 2 小時再使用!!不要一上來就在室溫下解凍!-2??做餡之前不要解凍!!餡料在室溫下解凍后就做好了!!包的時候用保鮮膜把皮包起來!!(不然直接曬成脆片給你看) -3??把皮剁小點!!(我的圖是錯誤示范!!!半碼就夠了!!!) -4??不要貪心!!!它' 一個小餛飩!!!專注于精美的印刷品!!!這個時候,請發(fā)揮你的小氣和吝嗇!!餡不能太多,不能太多,不能太多!!(不然你的餡還沒熟餛飩皮的做法,皮已經(jīng)在水里游到背上了!!) -5??包的時候請藏好你的巧手和干練的藝術細胞!!!!只是一個粗略的捏!不然你隨便亂動餛飩皮的做法,它立馬壞了給你看!-6??水開后,盛小餛飩!!一次不要放太多!!!我把它裝在一側(cè),另一側(cè)裝在另一側(cè)!!!一次兩個!!煮 40 秒到 1 分鐘!!不要太久!!!(餡料越少是為了煮得越快!保持皮的質(zhì)感!) - 但是!!!!!我說的是心里話!!!!!這皮膚!!!還是做果仁蜜餅香吧!!!!!(吃...) 不是你無事可做,所以我建議你做!!!!!(這不就是我太講究點菜了嗎!!!一不小心我就要吃什么面條拌什么丸子湯了!!!發(fā)個簡單版的baklava食譜??如果你想放棄做一半的小餛飩,這里有你的替代品哈哈哈哈哈哈哈-#外國學生食品#美國#學習美國#美國生活#wholefoods #賽圖食品#小餅餅#超級股份#美式#家庭自制食物