1. 胡蘿卜玉米排骨湯
材料:排骨500克,胡蘿卜一根,玉米粒兩根,生姜一片,鹽適量,料酒適量,味精適量。
做法:1.排骨洗凈。玉米切段,胡蘿卜切滾刀塊,生姜切段。鍋內(nèi)加入適量清水,放入料酒和姜片。2、水燒開后,將排骨焯水,撈出用清水沖洗干凈。將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、生姜、適量的鹽、料酒放入湯鍋中,加足量的水。3. 中火煮沸后,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火或文火煮約2小時。
功效:玉米胡蘿卜脊骨湯益胃潤肺
2. 銀耳蜜柑湯
原料:白木耳20克,鮮柑橘200克,冰糖100克,水淀粉適量。
制作:先將銀雪耳用清水浸泡,再用水蒸一小時取出備用。將鮮柑剝?nèi)ネ馄ぃ〕龈涕俟猓サ舾涕倬W(wǎng)。湯鍋置旺火,加入適量清水,放入蒸熟的雪耳和鮮橙肉冰糖。煮開后用水淀粉適量勾芡。
功效:此湯可滋陰潤肺潤膚。
3. 無花果卷心菜豬蹄湯
原料:此湯用無花果干4個、干白菜100克、鮮豬筋200克。
制作:先將曬干的白菜用清水浸泡,洗去沙泥。新鮮五花肉用水洗凈,切成厚塊。用水清洗無花果。然后將以上三種湯料放入湯鍋中,先用旺火,再用文火熬湯,至干白菜變軟爛為止。
功效:此湯可滋陰清肺,潤燥化痰。
4. 白蓮花糖漿
原料:取鮮百合60克(干品30克),干香白蓮肉30克,此麩水白糖30克。
制作:先將鮮百合用水洗凈,去葉。香白蓮泡水,去外皮和蓮心洗凈。然后將準(zhǔn)備好的鮮百合和香白蓮肉放入瓦煲內(nèi),再加入適量清水,中火煮半小時左右,出鍋前5分鐘加入白糖。
功效:清心潤肺,養(yǎng)顏美容。
5. 人參黃精蛤蜊鴨湯
材料:此湯用北沙參30克,玉竹30克孕婦喝什么湯好,文蛤、鴨各1只,調(diào)料適量。
制作:蛤、鴨先切塊,去毛去內(nèi)臟,洗去血漬,剁成粗塊待用。北沙和玉竹分別洗凈,然后將以上湯料放入湯鍋中,先用中火,再用文火燉一個半小時,加入調(diào)味料。
功效:此湯既有人參、黃精的滋陰清肺、養(yǎng)胃生津,又能蛤蜊、鴨補中益氣,和胃消食。三者合用,可清、養(yǎng)、養(yǎng)。疲憊不堪,陰津微傷,虛火上揚,實為一劑清熱滋補的好湯。
6.木瓜花生排骨湯
材料:此湯取鮮熟木瓜1個(約500克),干鮮花、花生米100克,新鮮排骨250克,調(diào)料適量。
制作:將新鮮木瓜洗凈,去皮去核,切成粗塊備用。干鮮花生仁用水洗去雜質(zhì),鮮排骨用水去血漬,剁粗塊,加精鹽拌勻。孕婦裝、秋冬裝,再將以上湯料放入湯鍋中,加清水適量,先用旺火,再用文火燉。煮至花生仁熟軟。
功效:此湯可清熱解暑,潤膚潤腸,通便通便。
7、鯽魚香菇湯
材料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍、鹽。
做法:將鯽魚洗凈,用油鍋炸至金黃色。香菇洗凈泡軟,冬筍去殼切片,青菜洗凈。加水熬湯,轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右,加鹽調(diào)味即可。
功效:補氣、利尿、消腫、改善小便不利。
8.蛋黃蓮子湯
原料:蓮子、雞蛋、冰糖。
做法:將蓮子洗凈加3碗水燒開,轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,加入冰糖調(diào)味。將雞蛋去皮放入碗中,挖出蛋黃放入蓮子湯中,大火燒開即可食用。
功效:養(yǎng)心除煩,安神健胎。
9.雞肉糯米蔥花粥
材料:烏雞腿、糯米、蔥、鹽。
做法:烏雞腿洗凈,切塊,煮熟,洗凈瀝干。將烏雞腿加入4碗水中熬湯,大火轉(zhuǎn)小火,煮約15分鐘,加入糯米煮熟,轉(zhuǎn)小火煮。大蔥去頭去須,切成細(xì)條。糯米煮熟后加鹽調(diào)味,最后放入蔥段小火燉一會。
功效:補氣養(yǎng)血,緩解胎痛,改善氣血虛弱引起的胎動。
10.牛骨湯
原料:牛骨1000克,胡蘿卜500克,西紅柿200克,西蘭花200克,洋蔥1個,黑胡椒粒5粒。加鹽調(diào)味。
做法: 1、將牛骨切成大塊(請牛肉攤給你做),洗凈,用開水煮5分鐘,撈出沖洗干凈。2、胡蘿卜去皮切成大塊,西紅柿切成4塊,卷心菜切成大塊,洋蔥去皮切塊。3. 起鍋,加入1湯匙油,爆香洋蔥,倒入少許水燒開,加入各種材料煮3小時孕婦喝什么湯好,加鹽調(diào)味即可。
功效:牛骨含有豐富的鈣質(zhì),對孕媽媽和胎兒都有好處。懷孕后期,胎兒正在形成骨骼,尤其需要鈣質(zhì),所以孕媽媽可以經(jīng)常喝牛骨頭湯。
準(zhǔn)媽媽秋季的飲食禁忌
1、大閘蟹、甲魚的準(zhǔn)媽媽要遠(yuǎn)離
金秋時節(jié),大閘蟹肥美可口,逐漸成為人們餐桌上的饕餮輔食。有些準(zhǔn)媽媽特別喜歡它們;此時的甲魚也是鮮嫩可口,一直被家人視為準(zhǔn)媽媽的首選輔食。
不過,相關(guān)專家提醒各位準(zhǔn)媽媽注意:10月底到11月期間,大閘蟹、甲魚不要吃太多。因為它們有活血化瘀的作用,所以可能會導(dǎo)致流產(chǎn)。
2、葡萄不要多吃
秋天是葡萄大量上市的季節(jié)。有些準(zhǔn)媽媽特別喜歡吃,但是一定要注意控制量。
葡萄中含有較多的葡萄糖,攝入過多容易引起妊娠糖尿病或胎兒生長過快。
妊娠糖尿病不僅危害準(zhǔn)媽媽的身體健康,更重要的是危害體內(nèi)胎兒的健康發(fā)育和生長,容易出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)或死胎。