石鍋拌飯是韓國的傳統美食,也是國內外最受歡迎的美食之一。 我媽媽經常在家做這個石鍋拌飯。 它味道鮮美,制作簡單。 將香米放入石鍋中,放入各種配料,然后放在火上烘烤,直到米飯結成一層鍋巴,吃起來非常美味。 喜歡吃石鍋拌飯的朋友們,不妨試試小編的做法吧。
拌飯
原料:
米飯1碗,牛肉100克,西葫蘆1條,胡蘿卜1根,綠豆粉50克,雞蛋1個,香菇20克菠蘿黃金拌飯的家常,菠菜20克,豆芽菜20克,桔梗30克,桔梗3克黑芝麻10克,韓國辣椒醬克
實踐:
1、首先我們把所有的材料洗干凈,蘿卜片、香菇、胡蘿卜絲,裝盤待用。
2、牛肉洗凈,切成1厘米寬的牛肉條,裝盤待用。
3、綠豆粉切條,桔梗擺盤待用。
4、在砂鍋底均勻抹一層香油,將米飯放入砂鍋內抹勻。
5.將牛肉炒香備用。 在西葫蘆、胡蘿卜和香菇的鍋中加入少許油和鹽,炒熟。 將菠菜和豆芽放入沸水中焯一下,然后將所有材料鋪在米飯上。
6、砂鍋內放入煎好的雞蛋1個,撒少許黑芝麻,置火上烤3分鐘左右,聽到咯吱咯吱的聲音就可以了。 吃的時候加點韓式辣椒醬,這么好吃的拌飯菠蘿黃金拌飯的家常,你們學會了嗎?
尖端:
1、砂鍋底一定要刷一些香油,這樣才好吃。
2、炒飯的時候要用小火慢慢炒,聽到吱吱聲就可以撈出來。