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    3種海魚內行人養殖價格實惠,刺少肉多上檔次!

    導讀秋后的季節,不管是地里還是海里各種食材都上市了,就拿海里的海鮮來說,秋后的季節是特別肥美的。有3種海魚內行人都知道,它們不能養殖而且價格實惠,刺少肉多上檔次,選

    中秋節將至,分享3種魚的做法,少刺多高級肉,全吃上桌,太好吃了

    秋后時節,無論是陸上的還是海里的,各種食材都上市了。 就拿海里的海鮮來說,秋后的季節特別肥美。 海魚有3種大家都知道,不能養殖價格實惠,刺少肉多,非它們莫屬。 一起來看看他們都有什么吧,不知道才可惜!

    清蒸黃魚的做法_清蒸黃魚鲞_清蒸黃魚鲞的做法

    一:鯖魚

    海里的鯖魚也叫藍斑鯖魚。 是一種很常見的海魚。 它的牙齒非常鋒利,游弋速度極快,性情十分兇猛。 有點像縮小版的金槍魚。 這種魚如果用于人工養殖的??話,西班牙馬鮫魚的攻擊性會特別強,魚與魚之間還會有咬合的現象,所以不能人工養殖。

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    推薦:砂鍋鯖魚

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    青花魚砂鍋的做法: 原料:大青花魚1條、蔥、姜、料酒1勺、面粉少許、花生油2勺、大蒜1頭、香菜半棵、花椒少許、醬料香料汁.

    1. 大鮐魚解凍,去內臟和鮐魚頭。 鮐魚頭上沒有肉,直接去掉,然后將鮐魚切成厚片,加料酒去腥。

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    2、鍋中加入花生油,燒熱。 將鯖魚片煎至兩面變黃。 最后,加入蔥、姜、蒜和花椒炒香。

    3、將炸好的鮐魚片放入砂鍋中,然后加入蔥、姜、蒜、花椒,置火上,倒入水開大火,倒入醬汁,大火燒開,然后轉小火慢慢燉。

    4、慢燉30分鐘左右。 湯濃稠時,關火。 這時加入香菜,直接上桌。

    推薦:鯖魚水餃

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    鮐魚餃子的做法: 原料:面粉300克,鮐魚1條清蒸黃魚的做法,姜末少許,蔥末少許,韭菜1把,生抽1勺,鹽適量,適量花生油。

    1、馬鮫魚去頭去內臟,一分為二,魚肉用刀刮干凈剁成魚泥,魚泥加入蔥姜水,順時針打勻,加入生抽,加鹽調味,最后加花生油2勺鎖住味道和水分,加入適量的韭菜末拌勻,餃子餡就做好了。

    2、面粉加入適量的水,和成軟硬適中的面團。 放入盆中蓋上醒一會,將面團揉成長條,搟成小塊,用搟面杖搟成薄餃子皮。

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    3、取一張餃子皮,上面放很多餡料,用雙手捏緊,大肚餃子就做好了。 鍋內放水燒開,將餃子煮熟,用勺子輕輕推一下,防止粘鍋,蓋上鍋蓋煮熟,撈出即可。

    二:帶魚

    在海魚中,無論是沿海還是內陸,帶魚都是最常見的魚類之一,也是人們喜食的海魚之一。 肉質細嫩可口,沒有太多的刺。 不管是炒的還是燉的,都很不錯。 目前,帶魚還是一種無法養殖的魚類。 價格不貴,肉質細嫩。 多吃點好。

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    推薦:香煎帶魚

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    香煎帶魚的做法: 原料:帶魚、蔥、姜、鹽、花生油。

    1、章魚洗凈,加入蔥、姜、鹽腌制,并在章魚上均勻裹上干面粉。

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    2、鍋內放油燒至50%熱,放入帶魚中火煎熟,待硬殼后翻面,金黃撈出,裝盤。

    推薦:紅燒帶魚

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    紅燒帶魚的做法: 原料:帶魚、豆皮、蔥、姜、料酒、鹽、紅糖、醬油、醋、花生油。

    1. 帶魚洗凈,加入蔥姜汁,用料酒腌制片刻,沾干面粉炸至金黃色。

    2、砂鍋加入蔥、姜、生抽、老抽、紅糖、鹽、醋,倒入鍋中,放入炸好的帶魚,加入啤酒。

    3. 大火燒開,加入豆腐干,轉小火煮約5分鐘,撒上香菜,直接上桌。

    三:黃花魚

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    在海魚中,黃花魚是一種非常好的魚,魚刺少,魚肉鮮嫩。 它在生長過程中通常生活在深海區域。 只有每年的4-6月份,黃花魚才會回到靜海游泳產卵。 產卵后散布在沿岸覓食。 主要以小魚小蝦為食,人工養殖黃花魚困難重重。

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    推薦:清蒸黃花魚

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    清蒸黃花魚的做法: 材料:黃花魚1條,生抽2勺,醋1勺,老抽幾滴,鹽少許,蒜末少許,蔥花清蒸黃魚的做法,姜絲,紅辣椒絲, 花生油。

    1.黃花魚去鱗,去內臟,去鰓洗凈,加入蔥姜,用料酒略腌去腥,在表面劃一刀,裝盤,放入蔥姜魚肚。

    2、鍋內放水燒開,放入處理好的黃花魚,大火蒸10分鐘,即可出鍋。

    3.碗里放2湯匙生抽,幾滴老抽,1湯匙醋,少許鹽,拌勻后淋在魚身上,把蒜末和蔥絲放在魚上面,把熱油倒在蒜末上。 服務。

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    推薦:烤黃魚

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    黃花魚的做法: 原料:黃花魚1條、蔥、姜、胡椒粉、鹽、大料、蒜、醋、生抽、老抽、紅糖、黃酒、花生油。

    1、黃花魚洗凈,用刀劃過表面,蔥姜花椒備用,魚用蔥姜腌去腥味。

    2、鍋燒熱,加入花生油,將黃花魚略煎,煎至兩面微黃,放入花椒、大料、蔥、姜炒香,煮一勺黃酒。

    3、倒入開水,加入少許生抽和幾滴老抽,燒開后加入1勺紅糖,再加入蒜瓣,蓋上鍋蓋煮約20分鐘至熟。

    4、加少許鹽調味,收汁出鍋,裝盤撒上香菜即可食用。

    楓兒的話:

    感謝大家閱讀我的美食文章,每天都會更新,包括省時早餐、中餐、各種糕點、烘焙、果醬、冰糕、甜品等,歡迎大家訪問。 喜歡我的各種家常美食就點個贊~分享~收藏~關注~我在這里等你~~雪鳳兒原創圖文,盜用必究!!!

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