母嬰
孕婦可以吃鴨肉。鴨肉的營養價值非常高。它富含蛋白質、氨基酸、脂肪、鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素B1和B2等營養成分。可以為孕婦提供所需的營養；而鴨肉有清心去火的功效。對于心神不安或火旺的孕婦也有很好的降火作用。值得注意的是，孕婦吃的鴨肉建議新鮮，烹飪方法不宜煎、炒，以燉為佳。
鴨肉的營養價值
鴨肉性涼，味甘咸，營養價值與雞肉相似。尤其是它含有豐富的蛋白質。鴨肉可食部分的蛋白質含量約為16%-25%孕婦能吃鴨肉嗎，遠高于畜肉。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌球蛋白。
此外，鴨肉還含有氨基酸、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸、維生素B1、維生素B2等營養成分。
鴨肉非常適合內熱的人食用。對于體質虛弱、食欲不振、發熱、大便干燥、水腫的人更為有益。
孕婦可以吃鴨肉嗎？
孕婦自然可以吃鴨肉，因為鴨肉的營養價值很高孕婦能吃鴨肉嗎，可以提供孕婦和胎兒發育所需的營養物質，如蛋白質、鐵、鈣、維生素等。尤其是在懷孕期間，孕婦對鐵的需求量很高。吃鴨肉可以起到很好的補鐵作用。合理搭配吃鴨肉，可以預防孕期缺鐵性貧血，促進胎兒骨骼、牙齒的發育。 。
另外，鴨肉營養價值豐富，可作為主食搭配菜肴食用。最好是煮著吃或者煮湯吃。盡量少吃烤鴨，因為烤鴨肉含油較多，容易使孕婦發胖；也不建議吃啤酒鴨，因為女性在懷孕期間應避免飲酒的食物。
