今天蓉兒分享了4道只需要“面粉和雞蛋”的營養早餐。無任何添加劑油炸甜甜圈做法,成分簡單,營養豐富,老少皆宜。趕快收藏起來給家人制作吧!
┄【炸面包】┄
今天的炸包子做起來比傳統的面包簡單多了,特別適合新手。做好的面包外皮酥脆,內里柔軟細膩。特別好吃,不比烤箱里做的差。 ,而且不用揉出手套膜,只要揉一揉,煎餅出鍋時大家都會微笑。
〖配料表〗面粉300克,糖20克,酵母3克,雞蛋4個,食用油20克
〖制作步驟〗
1、先揉面團,面粉300克,糖20克,酵母3克,雞蛋4個。如果沒有干面粉,加20克食用油;
2.用手揉面團。將其揉成面團,發酵10分鐘。讓面粉和蛋液充分混合在一起,然后揉至光滑。讓它發酵,直到體積增加一倍;
3、這個面團發酵得很好,體積明顯增大了一倍,蜂窩組織豐富;
4、揉捏排氣,分成小劑子,先將每個小面團揉勻,然后搓成??圓形。一切完成后,用手掌將其壓成小餅。現在讓我們倒油。油溫為50%熱。放入小面餅,小火慢慢煎。慢慢的小面餅就會膨脹起來。注意翻面煎一會兒;
5、表面有輕微裂紋,說明包子已經熟了。拿出來控油,我們的包子就做好了。外面酥脆,里面非常柔軟細膩。
┄【甜甜圈】┄
說到甜甜圈,沒有哪個女孩不喜歡它,主要是因為它有著可愛的外觀。自己做甜甜圈其實很簡單。你可以只用面粉來做它們,而且不需要烤箱。你可以自己做。甜甜圈不僅香甜松軟,質地細膩,非常美味,而且比買來的更健康。它們不含任何添加劑。孩子們一定會喜歡的~
今天分享的炸甜甜圈,又香又軟,質感更像蛋糕,所以也叫甜甜圈包。雖然是油炸的,但是吃起來一點也不油膩。質地非常細膩柔軟,類似于面包。也是孩子們最喜歡的口味。甜甜圈的形狀又小又迷你,可以吃兩片。好吃到讓人忍不住舔手指。
〖配料表〗面粉300克、白糖60克、鹽3克、酵母3克、雞蛋1個、水120毫升、食用油20克、白糖適量
〖制作步驟〗
1、先揉面團,面粉300克,糖60克,鹽3克,酵母3克,雞蛋1個;
2.先將雞蛋和面粉混合在一起,然后加入120毫升水。攪拌成絮狀后加入20克食用油。無需揉捏直至光滑。將其揉成基本形狀,然后醒發10分鐘。 10分鐘后,揉至光滑;
3.我們把它放在切菜板上,像洗衣服一樣繼續揉捏,直到手套膜可以拉出來。蓋上蓋子,讓它發酵至兩倍大;
4、面團醒發后,先排氣。這個面團很軟。你可以在上面撒一些干面粉。氣體排出后,分成大小相等的小塊。繼續揉捏直至光滑、圓潤。用搟面杖從中間壓下去,然后翻過來。過來整理一下,然后再拉長一點,然后讓它發酵到兩倍大。
5、面團醒發后,開始油炸。將油加熱至 60%,用中火煎甜甜圈。一段時間后,它們會漂浮起來,變得更加蓬松,并且變得鼓鼓的。注意翻面;
6.煎至兩面金黃即可出鍋。趁熱把它涂上糖。香甜軟糯的炸甜圈就做好了;
這個方法不容易失敗。特別適合新手。你可以一次性成功。這個甜甜圈表面不需要任何裝飾,看起來還是不錯的。使用的食材基本上都是家里可以買到的。下面我就和大家分享一下。了解如何制作甜甜圈面包以及如何制作它們。為您親愛的家人制作它們。
┄【趣味面】┄
這是一道超級簡單又有趣的小面條。用幾根筷子搟開就可以了。滑嫩有嚼勁,美觀又美味,尤其是家里有孩子的。如果你這樣做海螺面,你的孩子立刻就會知道怎么做。吊足你的胃口!
〖配料表〗
面團:300克面粉、3克鹽、1個雞蛋、120毫升溫水
調料:鹽一勺、生抽一勺、香醋兩勺、辣椒粉一勺、白芝麻一把、蔥花一根、熱油
〖制作步驟〗
1.我們先揉面團。取面粉300克,鹽3克,雞蛋1個,溫水120毫升。將其揉成面團,發酵10分鐘。醒后,不到一分鐘,面團就光滑了。繼續醒發30分鐘;
2、切一些蔥;
3、面團發酵好后就不需要再揉了。將其搟成長條,然后分成小面團。現在繼續將每個小球滾成一條長條;
4.將4根筷子按順序放好,然后將面條放在上面。現在我們來切面條。當所有的東西都卷好后,我們有趣的小面條就準備好了;
5、提前燒開一鍋水。水燒開后,放入面條,煮至面條全部浮起,撈出瀝干冷水;
6、現在加入調味料,一勺鹽,一勺生抽,兩勺香醋,一勺辣椒粉,一把白芝麻,一根蔥花。
倒入熱油;
這碗超級香的面條就做好了。它有嚼勁,有嚼勁。我想你會喜歡的!
┄【雞蛋蛋糕】┄
雞蛋煎餅是百吃不厭的早餐菜肴之一。在上面涂上一些醬汁,然后添加一些您最喜歡的蔬菜和肉類。它們很香。每次吃都會有飽腹感,而且還有更多吃的~
雞蛋煎餅的制作方法其實和傳統的煎餅有些相似,只不過煎餅里面塞了一顆雞蛋。雞蛋吃起來更嫩更香。這也是很多人喜歡吃雞蛋煎餅的主要原因之一。薄薄的一塊煎餅,煎至鼓起,戳開面團,倒入雞蛋……雞蛋和煎餅的完美結合,味道棒極了。
蓉兒分享了一個不用醒面團就能打出大泡泡的簡單方法。一看就懂,輕松學會。從和面到包蛋、煎餅油炸甜甜圈做法,步驟詳細完整。喜歡吃雞蛋餅的朋友一定要做。試試吧!
〖配料表〗
面團:300克面粉、90毫升開水、90毫升冷水
糕點:面粉30克,熱油15克
雞蛋3個,蔥一把,鹽一勺
〖制作步驟〗
1.先開始揉面團。用300克面粉,90毫升開水燙面,90毫升冷水和面。半熟面條做出來的面團不僅松軟而且有嚼勁;
2. 揉成面團,靜置10分鐘。這時面團會變得光滑,容易揉捏;
3.再做一個酥皮,用30克面粉和15克熱油。這個酥皮有點干;
4.再次準備蛋液,三個雞蛋,一把蔥花,一勺鹽,拌勻;
5、面團不需要揉。將其卷成長條,然后分成小塊。然后將每個小塊揉成圓形,然后搟成小餅,用油酥包起來。將其包起來并捏緊封邊;
6.全部完成后,我們來搟面團。輕輕搟開,搟薄。將正面和背面卷在一起。一定不要弄破,不然蛋糕就不會蓬松了。在鍋上刷上油,然后加入面團。 、表面再刷一層油鎖住水分,蓋上蓋子中火烤,翻面1分鐘,蓋上蓋子繼續烤,多翻幾次,蛋糕就完全膨化了;
7、倒入蛋液,煮至蛋液凝固即可食用。我們的雞蛋煎餅就可以上桌了;
加了雞蛋和蔥花,真香,而且煎餅也很松軟。它還可以用來包裹蔬菜和肉類。你的早餐真有營養!
我致力于用最簡單的食材與您分享最美味的菜肴和小吃。我是蓉兒,每天給大家分享一道美味佳肴。學會這樣吃,讓腸胃更健康!歡迎點贊、關注、轉發、收藏,感謝您的支持!下次見。