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如何制作草莓奶油蛋糕
草莓奶油蛋糕是最常見的水果蛋糕類型。主要原料有新鮮草莓、蛋糕粉、奶酪、雞蛋、黃油、糖、香料等。 草莓奶油蛋糕怎么做呢？下面給大家介紹一下草莓奶油蛋糕的制作方法。
目錄
1吃草莓有什么好處？
1、美白。草莓有美白功效。我想很多人都不知道。事實(shí)上，草莓含有大量的氨基酸。這對我們身體的生長非常有幫助，因?yàn)椴葺写罅康木S生素。 ，這樣就會消除我們細(xì)胞之間的松弛和緊張，有利于皮膚健康。
2、抗衰老。為什么草莓有抗衰老作用？事實(shí)上，草莓中含有一種叫做花青素的營養(yǎng)元素。正因?yàn)槿绱耍梢詭椭岣呶覀兤つw的彈性，幫助你減少皺紋。 ，所以可以抗衰老。
3、預(yù)防視力。我想很多人都不知道草莓的作用。事實(shí)上，草莓中的花青素對眼睛有很好的預(yù)防作用，還可以幫助增強(qiáng)人的視力。對于很多想要戴眼鏡的美女來說，應(yīng)該多吃一些。
4.減慢記憶力。經(jīng)常吃草莓的人有助于預(yù)防神經(jīng)衰弱。另外，草莓還能增加腦力，對記憶力衰退有一定的效果。
5、抗菌。我們所說的漿果是蔓越莓的一種。事實(shí)上，它對螺桿菌加速劑有一定的作用，而且還具有很強(qiáng)的抗氧化作用。
2草莓奶油蛋糕的制作方法
1. 預(yù)熱至300度，分成兩個(gè)8-9英寸的盤子，用牛皮紙包裹，撒上油。
2. 在攪拌碗中加入黃油、糖、蛋黃、蛋糕粉和奶酪。用電動攪拌機(jī)攪拌至光滑。
3. 將這些材料均勻地放在兩個(gè)蛋糕盤上。
4. 清洗攪拌機(jī)并擦干。將蛋白放入攪拌機(jī)中使其變硬，加入糖和香草精，然后鋪在蛋糕上。
5.烤30分鐘。冷卻后，將一個(gè)蛋糕翻轉(zhuǎn)到盤子上，然后在上面添加草莓和奶酪作為第一層。然后鋪上第二層蛋糕，撒上糖粉。
草莓的3種吃法
1、吃新鮮：草莓的吃法有很多種。最常見的就是將草莓沖洗干凈后直接食用，或者將洗凈的草莓與白糖或甜牛奶混合后食用。風(fēng)味獨(dú)特、獨(dú)特。
2、草莓醬：草莓500克，白糖50克。草莓去蒂洗凈，放入料理機(jī)打成泥；打好的草莓醬中加入糖，大火煮沸，然后轉(zhuǎn)中火；煮的時(shí)候要攪拌，以免粘鍋；將果醬煮至濃稠，攪拌后圖案不易消失。就是這樣。
3、炒草莓：草莓500克，白糖50克，水適量。草莓去蒂，洗凈，瀝干水；將糖倒入鍋中，加水，煮至糖融化；倒入草莓，用鏟子慢慢翻動草莓，直到湯色變紅，變得有些濃稠。 、草莓準(zhǔn)備軟化（約5-10分鐘）；放涼后放入冰箱冷藏再吃，味道會更好。
4、草莓罐頭：草莓500克，冰糖100克，水500克。果醬瓶消毒：將瓶子放入沸水中消毒5分鐘，取出，倒置晾干；將草莓洗凈去蒂，鍋中倒入水500克，加入冰糖，大火煮沸；將冰糖煮至融化，倒入洗凈瀝干的草莓；將火重新煮沸，然后關(guān)火。將草莓和糖水放入消毒過的瓶子中；蓋上瓶子，將其倒置并讓它冷卻。
5、酸奶草莓奶昔：酸奶200克，草莓2個(gè)，薄荷葉幾片，草莓醬1勺。將一顆草莓切成小塊；將酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓丁和一小勺草莓醬；攪拌均勻，再將一顆草莓切成兩半，放在表面，加幾片薄荷葉即可用來裝飾。
6、草莓果凍：草莓1盤，水300克，白糖50克，魚膠粉4克。草莓去蒂洗凈，放入小鍋中，加水，小火煮沸；小火煮約2-3分鐘，直至草莓軟爛；將煮熟的草莓用小勺子用網(wǎng)篩壓碎，搗碎。瀝干草莓汁，但不要用草莓泥；添加兩小勺魚膠粉。用水浸泡至軟，隔水加熱溶解；然后將過濾后的草莓汁加入魚膠粉汁中攪拌均勻，加入糖攪拌至融化；溫?zé)釙r(shí)，將其倒入玻璃杯中并冷藏至凝固。吃的時(shí)候可以切一些草莓放在上面。
7、草莓冰淇淋：草莓適量，雞蛋2個(gè)，白糖80克，檸檬汁1小勺，牛奶200毫升，淡奶油150毫升。將蛋黃放入攪拌碗中，加入40克白糖和一小勺檸檬汁；用攪拌機(jī)打至乳白色，然后加入牛奶，攪拌均勻，用小火將蛋羹煮至濃稠，倒出冷卻備用；將草莓用鹽水浸泡十分鐘，洗凈，切塊，放入切菜杯中；連接攪拌機(jī)主機(jī)，攪拌成草莓泥。將草莓泥分批加入干蛋奶中。 ;攪拌均勻，將淡奶油搖勻，倒入容器中，加入40克糖；用電動打蛋器中速在冰水中打發(fā)至60%奶油狀，將淡奶油倒入草莓蛋奶凍液中；填充攪拌均勻，形成冰淇淋糊。將加工好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中；放入冰箱冷凍，每小時(shí)攪拌一次，吃時(shí)舀入小碗中，飾以新鮮草莓。
4種蛋糕保存方法
長期吃不完的水果蛋糕如何保存？可以直接放在冰箱里保存嗎？如果可以，可以保存多長時(shí)間？無論什么季節(jié)，鮮奶糕在4℃下保存，隨著時(shí)間的推移，大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、真菌等微生物指標(biāo)均呈現(xiàn)明顯增長趨勢，但未檢出致病菌。以下是一些相關(guān)常識供大家學(xué)習(xí)：
無論季節(jié)如何，4℃保存的鮮奶糕中大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、真菌等微生物指標(biāo)隨時(shí)間的推移均呈現(xiàn)明顯增長趨勢，但未檢出致病菌。
消費(fèi)者在購買裝飾糕點(diǎn)時(shí)，除了選擇有執(zhí)照、信譽(yù)良好的廠家生產(chǎn)的鮮奶糕點(diǎn)外，還應(yīng)查看標(biāo)注的生產(chǎn)日期，盡量選擇當(dāng)天生產(chǎn)的鮮奶糕點(diǎn)。
氣溫較高的季節(jié)，消費(fèi)者購買鮮奶糕后應(yīng)盡快放入冰箱保存。如果是夏天，沿途的交通工具最好也有空調(diào)。一段時(shí)間沒有吃的蛋糕應(yīng)及時(shí)放入冰箱，并保證在蛋糕的保質(zhì)期內(nèi)食用。
蛋糕保溫小竅門：隔夜蛋糕不僅水分減少，味道也變淡。蛋糕必須在一天內(nèi)吃完嗎？其實(shí)，如果把蘋果和蛋糕放在一起，就可以保持蛋糕的美味！只需將蘋果切好，然后放入蛋糕盒中，與蛋糕一起存放即可。第二天的蛋糕還是那么好吃！蛋糕放上蘋果不僅可以保留水分，蘋果的香氣也能讓蛋糕更香！
5、這樣吃蛋糕才不會發(fā)胖。
甜點(diǎn)熱量計(jì)算
一般來說，零食最好占人體每日總熱量需求的10-20%左右。活動量低的人應(yīng)該少吃，活動量高的人可以多吃。目前市場上銷售的大部分甜點(diǎn)都有卡路里和營養(yǎng)信息標(biāo)簽。
如果將零食的熱量數(shù)字化，那么對于活動量低的人來說草莓蛋糕的做法，每天零食熱量的允許范圍是在150到200卡之間，對于活動量適中的人來說，是在250到300卡之間，對于活動量大的人來說，可以是大約400-500大卡左右。當(dāng)然，零食的熱量范圍與體重、個(gè)人體質(zhì)、三餐熱量攝入有關(guān)。因此，應(yīng)根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況和三餐策略進(jìn)行設(shè)計(jì)和調(diào)整。
第一類：糕點(diǎn)
一想到提拉米蘇和新鮮出爐的草莓蛋糕，總是讓人垂涎欲滴。可惜的是，這道美食對身體來說是一個(gè)很大的考驗(yàn)。據(jù)說，三個(gè)芝士蛋糕就可以為瘦人提供一天的熱量。
健康份量：
芝士蛋糕：1/3塊
提拉米蘇：1/2塊
奶油蛋糕：奶油少量，1塊
簡單提示：兩個(gè)人分享一份甜點(diǎn)是個(gè)好主意。吃飯時(shí)聊天也會減慢吃飯速度。
第二類：餅干、夾心餅干、巧克力派
餅干的熱量雖然沒有巧克力那么高，但也是高熱量食物，和面包很相似。最好選擇甜度較低的。而那些看起來油膩膩的餅干，卻是減肥的大敵。
健康份量：
餅干：蘇打餅干30克
普通餅干：4-5塊
舒芙蕾餅干：2-3塊
夾心餅干：夾心餅干3塊
威化三明治：3片
巧克力派：一次一個(gè)
簡單建議：在這類零食中，巧克力派的熱量最高。雖然味道鮮美，但最后還是建議不要多吃。最好的進(jìn)食時(shí)間是早餐期間。
第三類：果凍、中日零食
果凍和日式甜點(diǎn)是熱量相對較低的零食，脂肪含量也相對較低。有的雖然比較甜，但脂肪含量并不太高，可以放心食用。中式點(diǎn)心一般熱量較高，所以最好少吃。
健康份量：
果凍：每份 2 杯。
日式甜點(diǎn)（小）：每份兩個(gè)
中式甜點(diǎn)：1/2月餅
蛋黃餅：1/2
鳳梨酥：1塊
簡易建議：吃這些零食時(shí)，最好搭配一些花草茶，不僅可以消除橘皮組織、清潔腸道，還能改善零食的口感。
第四類：巧克力、冰淇淋
巧克力是女性最喜愛的零食之一。其特點(diǎn)是脂肪含量高、甜度高。不過，只要適量食用，也不是完全無法避免的。冰淇淋雖然熱量高，但含有大量水分草莓蛋糕的做法，很難吃。一顆球不會對身體造成太大的威脅。最好不要帶皮吃脆皮冰淇淋，否則會攝入額外的熱量！
健康份量：
巧克力：1/3巧克力棒
巧克力塊：3塊
冰淇淋：1/3冰淇淋拼盤（含水果）
冰淇淋球：1個(gè)
鮮奶冰淇淋：2球
簡單建議：更聰明的吃法是選擇鮮奶冰淇淋，它的熱量只有奶油冰淇淋的一半，更營養(yǎng)健康。一般來說，黑巧克力的熱量比牛奶巧克力略低。如果你聰明的話，你一定知道這一點(diǎn)。選擇哪一個(gè)？
第五類：面包、甜甜圈
低甜度或全麥的面包比較好，但由于面包是高度加工食品，加工過程也會產(chǎn)生熱量，而那些上面鋪有巧克力、夾著奶油和香腸的面包熱量較高。
健康份量：
面包：甜面包1個(gè)（小）
釀漢堡或熱狗：1/2
甜甜圈：一份
三明治：1/2
簡單建議：在所有面包中，吐司的熱量是最少的，而甜餡面包和丹麥面包的熱量較高，可以酌情吃。
推薦甜品：低熱量又飽腹的零食
1、低糖、果凍等富含膠質(zhì)的甜點(diǎn)。
2.用蔬菜棒制成的甜點(diǎn)，如芹菜、胡蘿卜、黃瓜等。
3、蘇打餅干搭配不加糖脫脂的花草茶，如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。
