美食
生活中人們吃東西除了達到飽腹的目的，最重要的一點還是要注意食物中營養的吸收。所以營養搭配也是非常重要的，只有充分發揮各種食物營養價值上的特點及食物中營養素的互補作用，才能提高其營養價值。
下面就跟小編一塊來看看吧。
1、大豆和蹄子：能降低膽固醇，與動物類食物比較，黃豆最大的特色是沒有膽固醇，還含有能減少膽固醇的植物甾類物質，并能減少膽固醇在血管壁上的沉淀。豬蹄與黃豆搭配，可以做成黃豆燉豬蹄。將豬蹄放入冷水中，焯水2分鐘，撈出豬蹄，姜片，蔥，浸泡過的黃豆，用大火燒開，用小火燜至熟，加入鹽。
2、牛奶和雞蛋：加強補鈣的作用主要是因為牛奶中含有豐富的維他命D，可以幫助人體吸收鈣質。建議每個人，每天早上都要喝一杯牛奶，吃一個煮雞蛋，然后吃一些粥、主食和蔬菜。
3、綠葉菜與牛奶：強健骨骼綠葉菜是由于富含鎂元素，它對骨骼的發育和骨骼的正常功能起著關鍵的作用，而牛奶中的乳糖可以促進鎂的吸收；綠葉菜含有豐富的維生素K，可以幫助牛奶中的鈣沉淀到骨頭里，對骨骼也有好處。
以上就是小編的分享，希望對大家有所幫助。
