母嬰
什么是孕婦最好的補鐵劑？現在最經濟實用的孕婦補鐵食譜有哪些？
1. 蘿卜牛腩飯
原料：大米（蒸熟）100克 牛肉（瘦肉）100克 南瓜50克 胡蘿卜50克 白糖15克
實踐：
1、胡蘿卜洗凈切塊；
2、南瓜洗凈，去皮切塊備用；
3、牛肉洗凈，切塊，焯水；
4.倒入高湯，加入牛肉，煮至牛肉半熟；
5.加入胡蘿卜塊和南瓜塊，加糖調味；
6.等到南瓜和紅蘿卜酥脆；
7.將米飯放入鍋中，淋上炒好的牛肉。
營養分析：牛肉含鐵豐富，是極佳的補鐵良方。
適合人群：孕晚期孕婦。
2、木耳紅棗豆湯
原料：黑木耳、紅棗、黃豆適量
實踐：
將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈，加水浸泡，然后一起放入鍋中，加清水適量，文火煮熟，加精鹽調??味即可食用。
營養分析：木耳中含鐵量極為豐富，常食木耳可養血養顏，使皮膚紅潤有光澤，并可預防缺鐵性貧血；
大棗含有豐富的鈣和鐵，對防治貧血有重要作用孕婦吃什么補鐵，其作用通常是藥物無法比擬的。這樣的補鐵飲食可以為孕婦提供21毫克的鐵。
適合人群：孕早期孕婦。
3、枸杞炒豬肝
原料：豬肝250克，枸杞10克，鹽10克，料酒2克，味精5克，蔥1克，姜5克，醬油3克，醬油3克
實踐：
1、豬肝洗凈切片；洗枸杞子。
2.鍋里放油燒熱。將蔥姜片放入油鍋中略炒，然后倒入豬肝和枸杞翻炒，然后分別加入各種調味料，最后用濕淀粉勾芡。
營養分析：豬肝含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素。具有養肝、明目、養血的功效。特別適合貧血且經常在電腦前工作的孕婦。
但因其膽固醇含量高，患有高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病的孕婦應少食或不食。
適合人群：孕中期的孕婦。
4. 甘蔗汁牛肉丸
原料：牛肉500克，甘蔗汁半杯，菜葉數片，酒1湯匙，醬油2湯匙，色拉油1茶匙，生粉1湯匙孕婦吃什么補鐵，油500克。
實踐：
1、牛肉洗凈切碎，生菜葉洗凈裝盤待用。
2、將牛肉碎與色拉油、醬油混合，順方向攪拌，再加入半杯甘蔗汁，與生粉順方向攪拌成糊狀。
3. 鍋內倒入5??00克油燒熱，取出1勺牛肉碎做成一個牛肉丸，下鍋炸至微黃，撈出瀝干的油，放在菜葉上. 服務。
營養分析：此菜甜而不膩、嫩香，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素E等營養成分，可補脾胃、補氣血、去濕氣、消除水腫，強筋骨，孕婦可以服用有益于胎兒營養的補品。
適用人群：懷孕初期的孕婦。
,
