美食
芹菜粉絲拌肉拌面的做法
第1步
五花肉薄片，料酒，生抽，鹽，腌15分鐘
第2步
將面粉與五香粉混合
第 3 步
五花肉裹上一層面粉，繼續腌制15分鐘。
第四步
芹菜洗凈曬干切碎
步驟 5
粉絲煮軟，用廚房紙巾吸干水分，切幾下。
第 6 步
芹菜加入粉絲，生抽、老抽、五香粉適量，拌勻。 注意這里沒有加鹽。
第 7 步
加入適量面粉拌勻，保證芹菜表面沾滿干面粉。 同時加入一茶匙鹽，攪拌均勻。
步驟 8
芹菜放在籠屜上，肉蓋在上面。 注意在籠抽屜上墊了一層籠布。 上鍋蒸15分鐘。
第 9 步
將大蒜壓碎，加少許鹽，搗成蒜蓉，一定要爛了。
步驟 10
在蒜泥上撒一層辣椒面，多少看自己口味，用熱油淋上。 淋油后的大蒜沒有那么辣，不吃大蒜的人也可以吃。
步驟 11
最后加入山西陳醋拌勻。 這里注意，一定要山西熟醋，黑醋、米醋和白醋都不行。
步驟 12
起鍋后，豬肉沙拉澆上準備好的大蒜辣椒醋水，鮮美無比。
芹菜面
1、首先我們先準備好食材，芹菜一把，洗凈洗凈，比較粗的可以從中間切開，然后切成兩公分左右的段。
2、取一把黃豆芽，洗凈后和芹菜一起放。
3、豬肉一塊，切成薄片。
4、大蔥一根，斜切成片，生姜一片，切成菱形片，花椒少許，八角兩顆，紅辣椒一小把。
5、我們先炒青菜，鍋里油燒熱，倒入豬肉翻炒至豬油炒熟，加鹽，翻炒片刻，加入老抽。
6、將醬油炒勻，再倒入蠔油，翻炒片刻碎肉拌面的家常做法，加入蔥、姜、紅辣椒翻炒片刻，下豆芽、芹菜，下菜時炒到半熟，加水，水的高度，和芹菜的高度一樣。 這個時候加一點鹽，比平時稍微咸一點，然后加入胡椒粉、十三香、雞粉、生抽。 如果菜湯的顏色比較淡碎肉拌面的家常做法，可以加一點老抽。 菜湯的顏色決定了面條的顏色。 如果你想讓面條顏色深一些，可以加一點黑醬油。
7、水開后，再煮30秒，倒出蔬菜。 把鍋里的水燒開。 等水開的時候，我們把植物油倒在面條上，攤開，搖勻。 水開后，將面條鋪在箅子上。 然后蓋上蓋子，用中火蒸7分鐘。 目的是將面條蒸熟。 吸收蔬菜湯的汁液。 然后，把面條鋪在箅子上，把多余的蔬菜倒在面條上，蓋上鍋蓋，再蒸六分鐘。 六分鐘后，我們倒出面條。 用筷子抖動面條，面條很快就會散開，稍涼面條會更勁道。
芹菜拌粉絲的家常做法
工具/材料 主要材料 芹菜300g 粉絲150g 粉絲材料50g 油20g 洋蔥 鹽適量 味精適量 步驟/方法 粉絲（類似一種粉絲，只是切塊，味道比粉絲好很多），花瓣放入小塊后用冷水浸泡一個小時！ 粉絲泡水后，放入開水中焯一下，焯過后會晶瑩剔透，倒入冷水中，控制開水！ 起鍋，下油，爆香小蔥！ 放入粉絲，加一勺水燉，待湯收干后，放入焯好的芹菜大火翻炒，加少許老抽、鹽、味精，出鍋，放入它在盤子里！
芹菜肉粉絲怎么做好吃
將堅硬的粉絲用開水浸泡。 如果不著急吃，可以先用開水泡軟，再炒。 如果著急吃，先放鍋里加水煮一下，再炒。 切記不要煮過頭，炸出來會粘手不好吃。
芹菜肉糜面
和面需要紅油、醬油、生抽、鹽、蒜水、雞精、芝麻醬、花椒粉、香油、蔥花、芹菜末、花生碎。 把所有的調料放在一起攪拌均勻，然后把煮好的面條拿出來，再把調好的調料淋在面條上，這樣就可以吃了。
吃面需要調配料，因為面本身沒有味道，加點調料味道會更好。 面條應該用開水煮。 首先在鍋中放入適量的水，將水燒開，然后放入面條，煮熟后取出，裝盤待用。 下一步是準備調味料。
注意，面條煮好后，需要用冷水洗掉淀粉，然后準備醬油、香油、辣椒油、米醋等，全部放在一起攪拌均勻。 建議調料多少準備多少，然后倒在面條上拌勻。 除了這些調料之外，還可以加入一些芝麻，會更加美味。
可以加點肉末做面條調味，但是肉末一定要煮熟。 你可以用豬肉或牛肉做肉末。 加點肉可以增加食物的營養，味道也很好。 其實調料可以根據自己喜歡的口味來做，沒有什么特別的要求。
芹菜肉拌面的家常做法
如果經常吃，就會有一股濃濃的羊腥味。
身體沒有任何問題。
芹菜炒肉面
豬肉洗凈切絲，生姜切絲，蒜切塊，綠豆芽用清水沖洗干凈。
2個
/5
鍋燒熱，倒入食用油，放入姜絲和蒜絲爆香，再將肉絲倒入鍋中炒熟。
3個
/5
肉絲快熟時，放入小豆芽，加鹽和雞精翻炒均勻。 綠豆芽稍軟就可以出鍋了。
4個
/5
鍋內倒入適量的水，水開后放入面條，加適量鹽（鮮面條或袋裝掛面條均可）。
5個
/5
加入面條后，待再次沸騰，面條變軟，煮熟后即可取出，放入碗中與豆芽、肉絲拌勻。
芹菜肉絲面
芹菜面需要煮熟
原料
更多的
面條（3個）
芹菜（2支）
瘦肉（150克）
1/ 瘦肉洗凈切絲，加入生抽、料酒和鹽，攪拌均勻，靜置10分鐘； 水燒開，放入面餅煮軟，不要煮過頭了。
2/將芹菜葉泡水后放入碗中，也可以用大蔥代替； 芹菜切長段備用； 把大蒜切碎放在一邊。
3/鍋內油燒熱，加入蒜頭炒香，倒入肉??絲炒至肉變色，倒入芹菜，糖調味，倒入一碗水，煮至大火煮沸，小火再煮一分鐘。 將湯料放入面碗中，加入芹菜葉，攪拌均勻即可食用。
