母嬰
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它具有溫和的性質和甜味，屬于肝臟，脾和腎臟子午線。
它具有滋養陰和清除熱量，滋養肝臟和腎臟的影響，增強脾臟并停止腹瀉。它可以改善生理功能，延遲衰老，增強肌肉和骨骼，并對預防和治療骨質疏松癥孕婦的營養，rick鼠，女性的鐵缺乏性貧血等明顯影響。
禁忌人，老年人，兒童，婦女，尤其是患有身體缺乏，血液缺乏，肝臟和腎臟缺乏的人，脾臟和胃部缺乏癥。
適合人們吃。
黑雞，也稱為Wushan Pheasant和Black Bone Chicken，是一種雜食的家禽。它起源于中國江西省的韋希縣。在那里，它已經保存了2，000多年。他們的喙，眼睛和腳是黑色的，而且它們的皮膚，肌肉，骨骼和大多數內臟也是黑色的。從營養價值的角度來看，黑雞的營養遠高于普通雞的營養，而且味道非常細膩。至于藥物和飲食治療作用，它們對普通雞是無與倫比的，被稱為“主要飲食治療鳥”。黑骨雞富含蛋白質，比鴨子和鵝肉更蛋白質。黑雞也富含黑色素，可導致人體中的紅細胞和血紅蛋白增殖。因此，從遠古時代開始，黑雞就被視為一種滋補品。
黑雞熟練治療疾病
在漢朝東部王朝期間，一位著名的醫學科學家出現在中國，華人（Hua Tuo）被人民稱為奇跡醫生。今年，Hua Tuo在Xuzhou地區執業，他的堂兄帶他生病的母親要求Hua Tuo對待她。當母親見到兒子時，她握住他的手說：“兒子！我已經老了，病了。我想在死前見到你。我希望你能為窮人看更多，并在我的母親死后閉上眼睛?！甭牭酱讼⒑螅琀ua Tuo哭了起來，仔細檢查了母親的病情。他覺得母親的脈搏瘦弱，弱且不平坦。看來她母親的生命處于危險之中。 Hua Tuo親自制作了人參湯，要求他的母親喝它，然后帶上藥，并請他的堂兄隨身攜帶。他對堂兄說：“兄弟，我的母親狀況良好。你應該先送你的母親回家，仔細照顧她。我將安排幾個病人，然后回去?！卑才挪∪送Ｏ聛砗?，瓦奧出發回家。當我回到家并打開門時，我看到母親坐在椅子上，她的臉被沖洗，她可以隨意說話和笑。華·托（Hua Tuo）問他的兄弟：“我媽媽服用了哪種藥？病情這么快？”堂兄說：“那天晚上，我回家了，我住在一個村莊的農民家中。農民的姨媽喂了一只公雞，戴著白頭頭發和the頭，她的肉都是黑色的?？吹轿业哪赣H生病了，姑姑堅持要殺死煮鍋，然后把它煮成雞肉，然后把它煮成雞肉，然后把它煮成雞肉。兩個小碗。在聽到哥哥的話后，華圖想知道雞湯是否起作用。后來，我去街上買了一只白發和黑色皮膚的公雞，這使它變成了雞肉湯。然后，我將自制的藥放在雞湯中，將它們煮沸一百個煮沸，以便我媽媽可以慢慢喝。很快我母親的病被治愈了。之后，Hua Tuo使用這種白色鳳凰黑雞的肉和骨頭制作藥丸，以治愈許多患有相同疾病的患者。無論何時去哪里，他還教這種處方，以治愈當地醫生。醫生略微增加并減少了處方，這也具有良好的治療作用。醫學科學家鑼丁克斯安（Gong Tingxian）在《 shou shi baoyuan》一書中收集了數百年中的這種處方。
黑雞的功效和功能
黑骨雞本質溫和，味道甜。它具有滋養陰和清除熱量，滋養肝臟和腎臟的影響，增強脾臟并停止腹瀉。吃黑雞可以改善生理功能，延遲衰老，增強肌肉和骨骼，并對預防和治療骨質疏松癥，rick鼠，女性的鐵缺乏性貧血有明顯的影響。
黑雞的幾個主要影響
抗衰老和抗癌
黑雞中包含的營養素具有去除體內自由基的作用，抑制過氧化脂質的形成，抗衰老并抑制癌細胞的生長。
治療婦科疾病
黑骨雞具有滋養陰和血液的作用，增強脾臟并增強血栓，并可以有效治療女性的月經和鐵缺乏癥。 “ Materia Medica的綱要”認為“（黑雞）對母親有益，可以治療婦女的死亡，中間和降低身體?！?/p>
預防健康和疾病并改善免疫力
定期食用黑雞可以有效地調節生理功能，改善人類免疫力，增強肌肉和骨骼，并對預防和治療女性的骨質疏松癥，rick鼠，鐵缺乏癥等對DHA和EPA藥物的影響明顯影響。黑人雞中包含的DHA和EPA藥物也可以改善兒童的智能，預防塞氏癥狀，并預防塞里氏癥狀和刺激性。
黑雞的營養價值
根據現代醫學研究，黑雞富含18個氨基酸和18種痕量元素，例如黑色素，蛋白質，B族維生素等。其中，煙酸，維生素E，磷，鐵，鉀和鈉的含量高于普通雞的含量，但是膽固醇和脂肪含量很低。黑雞的總血清蛋白和球蛋白含量明顯高于普通雞。黑雞含有高于普通雞的氨基酸，而鐵含量遠高于普通雞。它是一種具有極高營養價值的補品。
蛋白質，氨基酸
黑雞含有大量蛋白質，超過10個氨基酸，總量比普通雞（例如賴氨酸，蛋氨酸和組氨酸）高10％，其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物中的第一個。定期食用可以有效調節生理功能并改善人類免疫力。
富含人體必需的氨基酸。
維他命
黑雞含有各種維生素，這些維生素對人體必不可少，具有大量的維生素A，維生素B2，維生素E等，可以改善人體的免疫力。
跟蹤元素
黑雞含有黑色素，鹽酸，鐵，磷，鉀，鈉，痕量元素硒等。
脂肪酸
黑雞還含有DHA和EPA。 DHA和EPA都屬于ω-3系列多不飽和脂肪酸。它們是人體無法合成但必不可少的重要營養素，因此被稱為人體中的必需脂肪酸。
高蛋白
黑雞的膽固醇和脂肪含量非常低，使其成為蛋白質高蛋白質和低膽固醇的良好滋養產品。
如何使黑雞成為最營養的
與普通雞肉相比，黑雞具有更高的營養價值，通常用于滋養疲勞和滋養身體。它是三種著名的婦科藥物之一Wuji Baifeng Wan的原材料。黑雞比普通的家雞更嫩，更適合燉湯，做湯，而不是燉或炒。
黑骨雞實踐指南
用黑雞骨頭（粉碎）的湯是最好的滋養作用。您可以砸碎骨頭，并用肉和碎屑燉。最好不要使用高壓鍋。這是一個耐用的砂鍋。建議在燉時慢慢燉。它不適合使用高壓鍋，因為它味道獨特又美味。
善良的提示
用黑雞骨頭（粉碎）的湯是最好的補品效果。燉時不要使用高壓鍋，最好使用砂鍋慢慢慢火煮。
黑雞胃湯
主要成分：黑雞（干凈地屠宰）輔助成分：胃Elata
調味：生姜，鹽
特征：瓦吉天馬湯非常營養，是一種民間滋養的“秘密食譜”。胃elata可以治療頭暈，中風，偏癱以及滋養和治愈疾病。它具有兩全其美的最好。
五顏六色的黑雞肉
成分：200克黑雞胸肉，一個綠胡椒，胡蘿卜和白色蘿卜和一個雞蛋。
實踐：
（1）將雞肉切成碎片（沿著線條切割），然后將綠胡椒，紅色和白色蘿卜切成碎片。
（2）加入細鹽，雞蛋，烹飪酒和濕淀粉以尺寸尺寸，然后滑入油鍋中以打破原始性。
（3）將熱量放在炒鍋上，倒一點油，加入切碎的姜并炒，用綠胡椒粉和碎片蘿卜攪拌，加鹽，味精，加入少量水，加增，加入明亮的油，倒入切碎的雞肉，然后將其湯匙。
Wuwei Wu雞肉鮮血湯
成分：一只黑雞，當歸的15克，煮熟的rehmannia，白勺子，阿里卡吉和雷曼尼亞，以及適當量的洋蔥，姜，鹽和味精。
實踐：
（1）洗凈黑雞，洗凈五種藥草，并用一層紗布包裹它們，然后放在一旁。
（2）將藥物放入雞肉的腹部，將其緊緊綁在鍋中，加入1500毫升的水，然后將其蒸到籠子，然后用高火將其蒸2小時。取出藥物，添加調味品和蒸汽10分鐘。
黑雞肉燉龜裙
主要成分：200克干烏龜裙，1000克黑骨雞。
成分：50克水發真菌，5克火腿切火腿。
調味料：烹飪葡萄酒，味精，細鹽，胡椒粉，綠色洋蔥片，姜片，水淀粉，白糖，醬油，雞油，原油和湯。
實踐：
（1）準備好烏龜裙后，將其洗滌并將其取出。加熱鍋，加入原油，加入生姜和綠色洋蔥，炒和炒，煮烹飪酒，然后加水。煮沸，將烏龜裙子放入鍋中，徹底慢火煮，取出，排水，切成碎片，然后浸入水中。殺死黑雞，去除頭發和內臟器官，將其洗滌，然后將其放入烹飪鍋中，加入洋蔥，姜，烹飪酒，鹽，味精和肉湯，將其放入籠子里，將其蒸1.5個小時，將其取出，將其放下，然后將其切成冷，將雞肉切成碎片，然后將雞肉切成碎片，然后將其過濾掉原始的湯中。
（2）將黑色真菌絲以及烏龜裙子和雞肉切成鍋中，然后加入原始的湯，味精，鹽，胡椒粉，糖和醬油。當湯變成金黃色時孕婦的營養，用水淀粉將其加濃，加入雞油，將其放入鍋中，放入碗中，然后撒上切碎的火腿。
功效：滋養和增強。它適合在內部器官陽性缺乏，火災或肝臟和腎臟不足，月經不規則的水，閉經，血液暫停和其他疾病的患者中進食。
燉的黑雞和紅色的日期燉
成分：200克肋骨，一半黑雞（約250克），12個紅色日期，2片姜
調味料：少量的葡萄酒和適當量的鹽
實踐：
（1）將肋骨和黑雞切開，然后分別熨燙并放在一旁。
（2）將紅色日期浸入水中20分鐘以放在一邊。
（3）將所有成分放入燉鍋中，加水和Shaoxing葡萄酒，將其放入蒸鍋中并燉2小時，然后在開始鍋之前加鹽。
功能：補充血液，增強皮膚，調節健康，滋養氣和促進血液循環，滋養皮膚并滋潤皮膚
吃黑雞的禁忌
感冒和發燒，過度內部火，嚴重的痰液和潮濕，肥胖，熱量，毒素和沸騰的人，高血壓，高血脂，膽囊炎和膽石癥。
雞肉本質上是溫暖的，有助于射擊，不應食用口腔侵蝕，皮膚腫脹和便秘的肝陽性多動癥的人。
動脈硬化，冠心病和高脂血癥患者不應喝雞肉湯。
感冒的人伴有頭痛，疲勞和發燒，不應吃雞肉或雞肉湯。
吃鐵制劑不合適。
培養基中豐富的蛋白質會增加腎臟的負擔，因此腎臟疾病的人應該盡可能少地飲食，尤其是那些患有尿emia的人，并且應該快速吃。
孕婦可以喝黑雞湯嗎？
黑雞的營養遠高于普通雞的營養，而且味道非常細。 “ Materia Medica的綱要”認為，黑骨雞具有補充缺乏癥和弱點的功能，渴望渴望，使母親受益，治療功能障礙和某些缺乏疾病的女性。孕婦可以喝黑雞湯以滋養陰并清除熱量，滋養肝臟和腎臟，并防止貧血。
孕婦喝黑雞湯的預防措施
孕婦不應隨意滋養身體的黑雞湯。孕婦可以在醫生的指導下酌情服用藥物，也不要隨意補充。如果孕婦吃得太多，可能會導致胎兒運動并嚴重導致流產。如果正常，通常不建議在懷孕期間吃更多。
黑骨雞不應與野雞，海龜，鯉魚，鯉魚，兔肉和蝦一起食用；芝麻和菊花很容易中毒。
如何選擇黑雞
新鮮的黑色雞有干嘴，有光澤，口服粘液是灰白色，干凈且無味的。黑色的玉米充滿了整個眼窩，角膜閃閃發亮。皮膚毛孔凸起，表面干燥且緊繃。肌肉強烈而彈性。
如何保存黑雞
1-2天，一家人可以購買新鮮的雞并被服務人員殺死。如果需要長時間儲存??，則可以將雞肉的表面水分擦掉，用保鮮膜包裹，然后將其放入冰箱冰箱中以冷凍。通?？梢员３中迈r半年。
