美食
燉的克魯克鯉魚湯
實踐：
去除鱗片，內(nèi)臟器官，然后洗掉血液。將洋蔥片，姜片和大蒜切片切成薄片，將魚切成幾塊對角線，將鹽涂成均勻地鋪開的表面和魚內(nèi)部，將姜汁切成切片，將它們放入切片中，將其放入燉鍋中，然后倒入鍋中在烹飪葡萄酒中。加水，用高火煮沸，然后轉(zhuǎn)向低火，然后慢慢煮。魚肉變成白色并徹底煮熟后，關(guān)閉熱量，加一點味精，然后撒上綠色洋蔥。
喜歡吃蘿卜的朋友可以在其中加入一些切碎的蘿卜！
春季竹芽，豆腐，鱸魚湯
原料：
海低音，豆腐，春季竹芽魚湯的做法，油，鹽，胡椒，烹飪酒，姜，蔥，大蒜。
實踐：
1。洗鱸魚頭，排干，切成姜和大蒜，然后將蔥切成切碎的綠洋蔥。
2。將油加入鍋中并加熱，加入魚頭并炸它。
3。加入生姜片和煮酒，然后加入適當?shù)乃椭蠓校缓笮』鹬?5分鐘。
4。切春竹芽，將它們加入湯中，然后繼續(xù)煮10分鐘。
5。加入鹽，雞肉精華和胡椒粉調(diào)味，然后撒上切碎的蔥。
新鮮的真菌牛奶白色克魯克鯉魚湯
原料：
2克魯克鯉魚，750克季節(jié)性新鮮細菌，5克鹽，姜片魚湯的做法，洋蔥片和白胡椒粉。
實踐：
1。加熱鍋后，倒油并燃燒直至90％熱，加入克魯克鯉魚（提前擦拭克魯克鯉魚）和炸鍋。
2。油炸時，不要急著翻轉(zhuǎn)。用鏟子輕輕推動它。如果克魯克鯉魚可以用鏟子移動，則可以證明可以將其翻轉(zhuǎn)。油炸時，加入姜片和煎炸2分鐘。
3。加入真菌，倒入沸水，加入一半的白胡椒粉，蓋上蓋子并滾動高火持續(xù)15分鐘。
4.15分鐘后，將白胡椒和鹽的另一半混合，然后攪拌均勻。
魚頭砂鍋
原料：
1000克腕頭，500克燉豆腐，150克干ver毛，500克新鮮的牡蠣蘑菇，100克冬季竹芽和250克寶塔蔬菜。
實踐：
1。第一個慢火燒魚頭，豆腐，豌豆ver蟲，牡蠣蘑菇，冬季竹芽，綠色洋蔥，姜和調(diào)味料中等火，持續(xù)30分鐘。
2。將寶塔蔬菜煮一會兒（喜歡辛辣食物的人可以同時將它們燉在干辣椒中）。
番茄魚湯
實踐：
收拾好草鯉，將其切成薄片。將油倒入鍋中，攪拌姜和大蒜，然后將西紅柿炒更長的時間，以便番茄湯本身會炒。柔軟柔軟，越好。加水并煮沸，加鹽，在魚肉變色后關(guān)閉熱量，加入味精，并撒上綠色洋蔥。
酸湯黃骨魚
原料：
6個黃骨魚，2番茄，1茶匙鹽，少許胡椒粉，少許醋，植物油，少綠色洋蔥和1小塊姜。
實踐：
1。將西紅柿切成花瓣，放在一旁，切成姜。
2。加熱炒鍋，加入一點油以使鍋濕潤，然后加入更多油，然后加入姜片以攪拌。如果完成此步驟，魚將不會粘在鍋上。
3。攪拌姜片，加入魚，用低火炒，然后在一側(cè)炸后炸，然后炸一會兒。
4。加上適當?shù)乃w上和煮沸，然后轉(zhuǎn)向中火。
5。將魚煮了幾分鐘后，湯變得更濃。將西紅柿蓋好，煮2-3分鐘。
6。加一點胡椒粉和鹽調(diào)味。
7.掉些陳舊的醋，然后再提高新鮮度，在食用后加入切碎的綠色洋蔥或綠色大蒜。
腌魚湯
實踐：
草鯉去除了鱗片，內(nèi)部器官，并洗滌血液。去除骨頭，切成薄片，然后用烹飪的葡萄酒和鹽腌制一會兒。將油倒入鍋中，將其加熱，然后攪拌生姜，大蒜和辣椒，攪拌酸菜，加水并煮沸。湯開始后，加入魚片，加鹽，然后在魚肉變色時關(guān)閉熱量，加入味精，然后將其放入一個大碗中。
冬瓜魚頭湯
原料：
一大塊冬甜瓜，魚頭，小姜碎的姜，一小葡萄酒，少許鹽，小油和少量狼。
實踐：
將冬瓜切成碎片，將其涂在鍋中，然后停止原始度。在中間加一點鹽，將其涂抹，然后去除冬瓜以備后用，然后倒出水。
提前治療魚頭，洗凈，用一點姜，鹽和葡萄酒腌制約15分鐘。
在煎鍋中加一點油，加入魚頭，然后保持熱量，因為它在每一側(cè)看起來都略微金色。
在小湯鍋中補充四碗水，煮沸，加入冬瓜，然后倒入魚頭。
跳出泡沫，低火煮約15分鐘以變成乳白色。加鹽并撒wolfberry！
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原料：
750克銀鯉，25克火腿香腸，25克豌豆幼苗，4克鹽，3克烹飪葡萄酒，25克植物油，7克綠色洋蔥和3克姜。
實踐：
1。取下魚頭的ill，切成兩塊，將它們放入一鍋沸水中，然后將其涂成瀝干。
2。將火腿切成薄片，洗滌豌豆幼苗并放在一旁。
3。將油加入鍋中并加熱，加入魚頭并炸至金黃色，加入烹飪葡萄酒，蔥片，姜片和適當量的新鮮湯，用高火煮沸，然后用低火煮直到魚頭酥脆煮熟，湯是乳白色。轉(zhuǎn)動魚頭取出湯碗，撒上豌豆幼苗。
4。將湯煮沸在原始鍋中，加入洋蔥和生姜，加入鹽和火腿片，然后將其倒入一碗魚頭湯中。
芋頭魚頭湯
原料：
芋頭，魚頭，魚露，透明的水，生姜片。
實踐：
洗凈芋頭，切成大塊。加熱油鍋，放入芋頭塊，炸至略帶黃色，鏟子鏟，然后放在一旁。
在原始鍋中加熱油，加入姜和魚頭片，然后炸直到兩側(cè)。加入沸騰的熱水，用高火煮五分鐘。
將芋頭放回鍋中，煮一會兒，然后關(guān)閉熱量。
將全部倒入砂鍋中，蓋上鍋，用低火煮約30分鐘。
看到湯很豐富，倒入適當?shù)聂~露并調(diào)味，然后關(guān)閉熱量。
