過程:其他過程
味道:其他口味
卡路里:更高卡路里
原料:
烹飪步驟:
1。清洗新鮮的豬的腳,將它們浸泡在干凈的水中,并在20分鐘內(nèi)添加適當(dāng)數(shù)量的烹飪葡萄酒,以清除腥味,然后洗凈。
2。豬的腳飛
3。將其放在水管下并迅速沖洗,以使寒冷的組合使豬的腳味道更好
4。準(zhǔn)備巖糖和切成薄片的姜星茴香肉桂干辣椒
5。熱鍋并加入巖糖
6。慢慢融化巖糖
7。巖糖慢慢融化
8。您看到它變成糖色嗎?
9。倒入豬的腳
10。炒和顏色
11。倒入調(diào)味料和炒菜以散發(fā)出香氣
12。糖顏色非常明亮
13。添加適當(dāng)數(shù)量的熱水
14。加一點Lee Kum kee醬油和鹽,用高火煮沸,低火40分鐘
15.將熱量關(guān)閉一個小時,然后將其取出并吃掉
16。安裝盤子
其他方法:燉食品美味嗎?燉水的公式具有絕對效果。他們的準(zhǔn)備與香水調(diào)味料密不可分。由于所謂的混合和添加,減法和制造方法的成分方法都在不斷變化,因此鹽水的香氣具有其自身的特征。今天,我收集了一種非常真實的美食食譜。將來您不必在外面購買它即可獲得干凈可口的燉食物。您可以在農(nóng)歷新年期間炫耀自己的技能!
食物細(xì)節(jié)
牛肉肌腱肉,豬耳朵,豬耳,豬的心,豬肚,豬肝,雞腳,星鐘,肉桂,干草,橘皮,橘皮,新鮮姜,檸檬草,檸檬草,壁虎,壁虎,丁香,香草,茴香,胡椒和人參,,,,,, Codonopsis pilosula,Yin-Yang綿羊,Luohan水果,狼果,紅色的日期,洋蔥,姜,雞肉本質(zhì),鹽,烹飪葡萄酒,淡醬油,巖糖。
1。香料:60克八角芳族,50克肉桂,45克干草,50克橘皮,200克新鮮姜,75克檸檬草,1對壁虎,10克,10克丁香,30克的丁香,30克草水果,35克茴香,25克克,30克花花公子人參,15一克Codonopsis Pilosula,25克陰和陽綿羊[中醫(yī)商店提供],4個luohan水果,20克狼莓,50克紅色棗,100克干燥的洋蔥和30克姜。
2。讓我們談?wù)勚饕煞郑贺i的腳,豬耳朵,豬心,豬肝臟,雞腳鹵肉的做法及配料,牛肉,豬肚,雞蛋,雞蛋.....,買任何您喜歡的東西!當(dāng)我購買時,我首先經(jīng)過水,然后洗了。
3。將竹墊子放在一個大鍋上,以防止燃燒鍋底。將主要成分放入鍋中(無論如何燉的食材,請記住要放一個肥大的豬肚),將婆羅爾糖,姜汁和香料放入爐渣袋中。
4。加入雞肉精華,鹽,烹飪酒,牡蠣醬和淡醬油(請確保確保制作淡醬油,不要做黑醬,來自深色醬油的東西會很容易改變顏色)。加水,燉成分可能會更咸,但是如果它們很輕,則不太美味。 ,將高溫升至低火。
5。燉的材料因材料的不同時間而異。這些年來,我掌握的規(guī)則是35-45分鐘的豬肚,40-50分鐘的牛肉,30分鐘的雞??腳和1小時的豬英尺。同樣的時間也是如此。燉肉完成后,關(guān)閉熱量,然后將燉成分放入鹽水中20分鐘,以使味道完全滲透。請記住不要蓋住鍋鹵肉的做法及配料,否則它將成為燉食材,食物將變得不切實際。您可以將其放在最后。訂購您喜歡的蔬菜,例如荷蘭根,雞蛋,土豆,海帶...您可以用熱藍(lán)色食用它們。