圖片來自太平洋親子網
蠔油焗雞翅
它超級快,簡單易學,一學會就知道。是不是吃完還想吃的蠔油烤雞翅呢?制作時不要加水,這樣成品的味道會更濃郁。豎起大拇指!
準備材料:雞翅500克、姜2片、鹽1克、生抽2茶匙、糖1茶匙、植物油3湯匙、蠔油3湯匙(45ml)
實踐:
步驟一:雞翅洗凈瀝干水分,放入保鮮盒中,加入姜片、鹽、生抽,蓋上蓋子腌制30分鐘。夏天需要放在冰箱里腌制。
第二步:將植物油、糖、蠔油、雞翅、腌制雞翅的腌料依次倒入鍋中。
第三步:蓋上鍋蓋,小火煮半小時左右。
第四步:打開鍋蓋,轉大火雞翅做法大全,炒至湯汁濃稠。
圖片來自太平洋親子網
可樂雞翅
可樂雞翅的味道就不用說了,色澤鮮艷,嫩滑,咸甜適中,還保留了可樂的香氣。他們很受歡迎。每次吃到雞翅,你都會感到滿滿的幸福感。
準備材料:雞翅15個、色拉油適量、鹽半茶匙、醬油3湯匙、蔥3根、姜2片、八角2個、月桂葉1片、可樂1罐
實踐:
步驟一:鍋中水燒開,放入雞翅,焯至雞皮變色。將雞翅表面的浮沫洗凈,瀝干。
第二步:鍋中燒熱油,放入八角、香葉,炒香后盛起,加入蔥段、姜片炒香。
第三步:準備好可樂。
第四步:將雞翅倒入鍋中,翻炒片刻,加入可樂和足夠的水,加入醬油,蓋上蓋子,調至中小火,煮半小時。打開鍋蓋,加入鹽,轉大火,炒至湯濃稠。
圖片來自太平洋親子網
梨醬雞翅
梨本身多汁、香甜、濕潤。梨和雞翅的結合,會創造出外焦里嫩的好味道!需要注意的是,煎的時候一定要選擇小火,慢慢煎雞翅做法大全,以去除雞翅中的油。強行把它趕出去。最好選擇多汁的梨。
準備材料:雞翅8個、梨1個、色拉油適量、鹽1茶匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、蜂蜜3湯匙
實踐:
步驟一:梨去皮,切塊,用攪拌機打成泥,用漏勺濾渣,榨汁,濾汁放入碗中。
第二步:梨汁中加入3湯匙蜂蜜、2湯匙生抽、1茶匙鹽、1湯匙蠔油。攪拌均勻即可制成腌料。
第三步:將雞翅放入雞翅中,洗凈,在上面劃2-3刀,加入腌料中腌制過夜。
第四步:鍋燒熱,倒入油,將雞翅放入鍋中,用中小火,慢慢將雞翅煎至兩面金黃。不要蓋住中間,用中低火。雞翅的皮會被烤得酥脆。 。