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剛買的餃子皮有黑點是發霉了,是發生了霉變不能吃了。食物放置幾天之后很可能發霉,這時就會散發出霉味,如果繼續放置,霉菌菌落會越長越多,霉味也會越來越濃。食物受到了霉菌的污染,且儲存環境比較潮濕,霉菌可能產生毒素,被人食用后會引起的霉菌性食物中毒。因此,食物發霉后一定要堅決丟棄。
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