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1、準備材料：白蘿卜、白菜、粉條、鹽、食用油、瘦肉。
2、寬粉條提前用熱水泡軟。
3、蘿卜，白菜，瘦肉，辣椒，香菜，清洗干凈。
4、蘿卜和白菜切成細條，瘦肉切成細丁，將香菜，辣椒，姜，蒜拍碎。
5、熱鍋后加入食用油，放入辣椒，姜，蒜，花椒爆出香味，再放入瘦肉丁翻炒至肉變色后加入少量老抽。
6、放入蘿卜條翻炒并蓋上蓋子燜兩分鐘。
7、倒入切好的白菜炒至白菜變軟，加入5克鹽。
8、放入泡軟的粉條，加入開水，熬煮半小時。
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