美食
寒冷的早晨，只想吃一頓熱騰騰的早餐。我不禁想起了小時(shí)候的冬天。媽媽做的最常見的早餐是疙瘩湯，是蔬菜和米飯的組合。制作不需要太多時(shí)間。它配有湯和米飯。寒冷的早晨，只要喝上一碗熱騰騰的痘痘湯，全身的經(jīng)絡(luò)就仿佛都打開了，讓人感覺精力充沛。
疙瘩湯是北方人常做的面食。最接地氣的疙瘩湯是用最常見的食材熬成的：面粉、西紅柿、雞蛋；疙瘩湯不僅是一道家常菜，在北方幾乎所有的餐館都可以點(diǎn)。
不過，湯團(tuán)湯雖然容易做，那是因?yàn)閯e人做起來也容易。我發(fā)現(xiàn)當(dāng)我攪拌面疙瘩時(shí)，總是有一些大的和一些小的。有時(shí)我混合的湯團(tuán)又大又塊狀。我用手把它一根一根地掰開，感覺有點(diǎn)不好意思……后來家常疙瘩湯，我找到了一個(gè)簡(jiǎn)單的方法：不再攪拌面疙瘩，用面糊來做。今天小貴就跟大家分享一下如何做面糊湯團(tuán)。 ，有興趣的話，快來一起嘗試一下吧~
1、面糊疙瘩湯的做法： 材料：面粉、番茄（1個(gè)）、雞蛋（1個(gè)）、卷心菜（幾根）、蔥花適量
調(diào)料：食用油、香油、生抽、鹽適量。生產(chǎn)流程：
步驟1：將西紅柿和卷心菜洗凈家常疙瘩湯，瀝干水備用。
第二步：用小勺把西紅柿的皮刮一整圈，用刀在西紅柿頭上劃十字，用手輕輕撕去皮，然后將西紅柿切成丁，切碎卷心菜切塊，蔥切末。同樣切塊，將雞蛋打入碗中，用筷子攪勻備用。 【這一步注意：西紅柿去皮不需要用熱水燙。只需用小勺子充分“按摩”番茄皮即可。 ]
