母嬰
胎兒的生長發(fā)育是一個非常迅速的過程。嬰兒需要在母親體內(nèi)生活280天。嬰兒出生時的重量一般是受精卵的近10億倍。懷孕期間的營養(yǎng)對于胎兒的生長至關(guān)重要。準(zhǔn)媽媽的營養(yǎng)狀況會直接影響胎兒的體重、身長和大腦發(fā)育。
葉酸
建議補充時期：備孕期或懷孕初期。
缺乏可能導(dǎo)致： 胎兒神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險。
葉酸最豐富的食物有：動物肝臟，其次是綠葉蔬菜、柑橘類水果、酵母、雞蛋等。
葉酸在細(xì)胞增殖、組織分化以及身體生長發(fā)育中發(fā)揮著重要作用。葉酸在人體內(nèi)不能合成，只能從食物中攝取。懷孕期間母親的生理變化和胎兒的生長發(fā)育導(dǎo)致對葉酸的需求增加。
建議適當(dāng)攝入葉酸：備孕期間0.4毫克/天。如果到了懷孕早期（懷孕后的前三個月），就需要增加。根據(jù)2013年修訂版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》的適宜攝入量為0.6毫克/天，哺乳期為0.55毫克/天。最大耐受攝入量為1毫克/天，因此服用過多是不夠的。
鈣
建議補充時期：懷孕中后期。
缺乏可能會產(chǎn)生以下后果：
孕婦骨質(zhì)疏松癥會增加妊娠高血壓的風(fēng)險孕婦營養(yǎng)品，并影響嬰兒骨骼和牙齒的發(fā)育。
富含鈣的食物包括：
牛奶、乳制品；豆類及豆制品；海鮮;雞蛋；某些蔬菜；一些水果和干果等。
懷孕期間缺鈣會導(dǎo)致母體骨質(zhì)疏松，增加佝僂病和妊娠高血壓綜合征的發(fā)病率，并影響寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育。胎兒在??母體內(nèi)28周后迅速成長。鈣是胎兒骨骼發(fā)育的重要組成部分，因此妊娠后期所需的鈣含量也急劇增加。
孕早期推薦適宜攝入量為800毫克/天，孕中、孕晚期和哺乳期推薦適宜攝入量為1000毫克/天，最大耐受攝入量為2000毫克/天。鈣攝入過多可能會導(dǎo)致孕婦便秘，還可能影響磷等其他營養(yǎng)素的吸收。
鐵
建議補充時期：整個懷孕期間。
缺乏可能會產(chǎn)生以下后果：
缺鐵性貧血會影響胎兒智力。
富含鐵的食物包括：
瘦肉、動物肝臟和血液、蛋類、豆制品、深色蔬菜等。動物性食品中鐵的吸收利用率是植物性食品中鐵的3倍。因此，如果想補充鐵質(zhì)孕婦營養(yǎng)品，一般推薦富含鐵質(zhì)的動物性食品。
孕婦對鐵的生理需求量是月經(jīng)期間的三倍，并且隨著妊娠的進展而增加。在妊娠中期和晚期，需要30毫克/天的元素鐵。一旦鐵儲備耗盡，僅通過食物很難補充足夠的鐵，通常需要補充鐵。口服鐵補充劑有效、廉價且安全。
鋅
建議補充期：備孕或懷孕初期。
缺乏可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)畸形、早產(chǎn)或流產(chǎn)。
富含鋅的食物有：牡蠣、牡蠣、肝臟、蘑菇、芝麻、紅蛤等，其中以牡蠣含量尤其豐富。
準(zhǔn)媽媽如果缺乏鋅，會影響胎兒在子宮內(nèi)的生長發(fā)育，導(dǎo)致胎兒大腦、心臟等重要器官發(fā)育不全。缺鋅會導(dǎo)致孕媽媽味覺、嗅覺異常，食欲不振，消化吸收不良，免疫力下降，勢必造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩。
維生素A
建議補充時期：懷孕初期。
缺乏的可能后果：母親維生素 A 缺乏與早產(chǎn)、宮內(nèi)發(fā)育遲緩和低出生體重有關(guān)。
富含維生素A的食物包括：橙色和綠色蔬菜和水果。紅薯、南瓜、菠菜和芒果都含有大量的維生素A。
胎兒的整個發(fā)育過程都需要維生素A，尤其是保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕前三個月，胎兒本身不能儲存維生素A，所以孕媽媽必須有充足的供給。
維生素D
建議補充時期：懷孕中后期。
缺乏可能會產(chǎn)生以下后果：
阻礙鈣吸收，影響胎兒骨骼發(fā)育。
富含維生素D的食物有：海魚、動物肝臟、雞蛋、牛奶、堅果等。此外，日光浴也可產(chǎn)生VD。孕媽媽可以適當(dāng)曬太陽，但首先要做好防曬工作。
維生素 D 對于胎兒骨骼發(fā)育至關(guān)重要。母親缺乏維生素 D 可導(dǎo)致兒童顱面軟化、骨質(zhì)流失和佝僂病。由于維生素D缺乏在懷孕期間很常見，因此建議高危孕婦（素食者、深色皮膚的人和很少接觸陽光的人）在懷孕期間繼續(xù)補充維生素D。妊娠期和哺乳期維生素D的推薦適宜攝入量為10微克/天，最大耐受攝入量為50微克/天。
DHA
建議補充時期：懷孕中后期。
缺乏可能會產(chǎn)生后果：影響胎兒神經(jīng)或視網(wǎng)膜發(fā)育。
富含DHA的食物包括：
1、配方奶粉。是指添加了DHA的配方奶粉。
2.魚。 DHA含量較高的魚類有金槍魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鰻魚、帶魚、鯽魚等，每100克魚的DHA含量可達(dá)1000以上毫克。對于某種魚來說，DHA含量高的部分首先是眼窩脂肪，其次是魚油。
3、干果。如核桃、杏仁、花生、芝麻等，其中所含的α-亞麻酸在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為DHA。
4.藻類。
DHA是一種促進大腦發(fā)育的必需脂肪酸。它是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)細(xì)胞的重要物質(zhì)，是形成視網(wǎng)膜的物質(zhì)基礎(chǔ)。它可以促進大腦發(fā)育，提高記憶力。維持體內(nèi)適當(dāng)?shù)?DHA 水平有助于改善妊娠結(jié)局以及早期嬰兒的神經(jīng)和視覺功能發(fā)育。
懷孕期間補充DHA并不是硬性規(guī)定，這取決于經(jīng)濟狀況和飲食習(xí)慣。如果日常飲食能夠滿足每天補充DHA，就不需要額外補充。
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