羊肉湯是極好的滋補湯品。它不僅能為人體提供營養,還能提高人體的抗寒能力。那么羊肉湯怎么做呢?其實,羊肉湯的做法有很多種。一會兒我就把羊肉湯的做法全部寫下來。了解了之后,你就知道怎么做最好吃的羊肉湯了。
羊肉湯的做法以及羊肉湯的做法
1、當歸羊肉湯
當歸羊肉湯特別鮮美,而且還有極好的補血補氣功效。制作時,將羊肉300克切塊,用沸水焯一下血水,然后與洗凈的當歸、姜片一起放入砂鍋中。鍋中加入水,大火煮沸,然后轉小火慢燉約三個小時。大火煮開后,加入適量的鹽、胡椒粉,調勻即可取出食用。
2、黑豆羊肉湯
黑豆羊肉湯也很好吃。除了黑豆和羊肉之外,還需要準備適量的白蕓豆和肉蓯蓉。將所有材料洗凈,放入砂鍋中。加水,然后加入少量姜片和蔥羊肉湯的做法大全,煮沸,然后改小火,煮至羊肉熟爛,加鹽調味即可食用。這道黑豆羊肉湯補血效果極佳,特別適合女性經期食用。
3、胡蘿卜羊肉湯
胡蘿卜羊肉湯也很好吃。制作時,需要將羊肉提前用高壓鍋煮20分鐘。將胡蘿卜切成塊,炒鍋中加入油,加入蔥花和姜片炒至出香味。加入煮熟的羊肉和胡蘿卜,翻炒。炒勻后,加入羊肉湯,然后加入桂皮和紅棗,一起煮。中火煮半小時左右就可以了。這時加入適量的食用鹽。用味精調味,調勻,撒上少量青蒜末羊肉湯的做法大全,然后從鍋中取出,放入碗中。