母嬰
孕婦應該吃什么補鈣？ 準媽媽在孕期補鈣對自身健康和胎兒發育都非常重要，所以補鈣一定要做好。 膳食補鈣是孕婦補鈣最科學的方法。 那么，孕婦補鈣食譜有哪些呢？
孕婦補鈣的飲食原則
高鈣蔬菜品種也很多。 100克雪里紅含鈣230毫克； 白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等每100克還含鈣150毫克左右。 每天吃250克這些綠葉蔬菜，可以補充400毫克的鈣。 所以孕婦要多吃蔬菜。 動物骨骼中80%以上是鈣，但不溶于水，不易吸收。 因此，在制作食物時，可以提前將其碾碎，然后用醋慢慢熬煮。 吃的時候去掉浮油，放些青菜或加些蘑菇、玉米等燉菜，做成一道營養美味的鮮湯。 牛奶除含有豐富的鈣質外，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素，能促進鈣質的消化吸收。 而且，牛奶中的鈣更容易被人體吸收。 因此，應以牛奶作為日常補鈣的主要食物。 酸奶、奶酪和牛奶片等其他乳制品也是鈣的良好來源。 除了牛奶孕婦補鈣食譜，豆制品也是不錯的選擇。 大豆是含鈣量高的高蛋白食品。 500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣500毫克之多。 其他豆制品也是很好的補鈣劑。 需要注意的是，豆漿需要反復煮沸7次才能食用，而且豆制品不宜與多種食物同時服用，這一點一定要注意。 海帶和蝦米是高鈣海鮮。 如果每天吃25克，就可以補充300毫克的鈣。 海帶與肉同煮或煮熟后涼拌，是一道美味佳肴。 蝦皮含鈣較多，25克蝦皮含鈣500毫克，所以用蝦皮做湯或做餡是日常補鈣的好選擇。 但是，容易對海鮮過敏的人應謹慎服用。
接下來還有幫助孕婦補鈣的魚類食譜，不要錯過哦。
孕婦補鈣的魚食譜
鯽魚豆腐湯：鍋中加入少量植物油燒熱，將宰殺好的鯽魚去內臟、去鰓油炸。 加入水、蔥和姜，用大火煮沸，然后轉小火燉至湯色變白。 將豆腐切成小塊，加入鯽魚湯中煮沸即可食用。 鯽魚含鈣豐富孕婦補鈣食譜，豆腐也是補鈣的佳品。 鯽魚和豆腐在湯里的搭配，味道更鮮美。
海帶紅燒鯽魚：將鯽魚去皮洗凈，海帶用溫水浸泡洗凈，切成寬條。 鍋中加入少量油將鯽魚略煎一下，然后加入海帶、調料和水，特別是一些醋，大火燒開后，用小火慢燉至熟透出汁是干的。 既能提供優質蛋白質，又能補充鈣質，防止碘缺乏。
脆皮小鯽魚：需要選擇小鯽魚一條，宰殺，去鱗、去鰓、去內臟，洗凈； 將魚腹內外用精鹽、胡椒粉、料酒、蔥、姜腌制30分鐘。 將腌制好的鯽魚放入用雞蛋、面粉和水調好的蛋羹中，裹上蛋羹。 將油倒入鍋中加熱。 將腌制好的鯽魚一條一條放入油鍋中炸至金黃酥脆，撈出瀝油。 脆脆的鯽魚不妨連著肉帶骨嚼著吃，補鈣的效果更佳。
孕婦應該吃什么補鈣？ 以上美食千萬不要錯過。
