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    雞翅的N種做法,你都吃過了嗎?

    導讀3、炒鍋熱油后下雞翅和土豆條,至土豆和雞翅略微焦黃完全成熟,再下藕片翻炒。3、起油鍋,下入雞翅炒至變色。4、倒入蔬菜丁炒至適合自己的軟爛程度。4、放在烤盤上送入

    1.香鍋雞翅

    原料

    雞翅、土豆、蓮藕、蔥、姜、蒜、鹽、糖

    醬油、醋、香油、白酒、淀粉

    面粉、花生油、八角、胡椒粉

    干辣椒、肉桂、辣醬

    1.在雞翅上切幾刀。 土豆切條,蓮藕切片。 鍋內加水,放入雞翅和土豆,加鹽、桂皮、大料,大火燒開后轉小火兩三分鐘,撈出洗去浮沫。 面粉和淀粉1:2混合,加入土豆和雞翅拌勻。

    2、蔥、姜、蒜切末,加入鹽、糖、醬油、醋、香油、淀粉、白酒,加水攪拌成醬備用。

    3、炒鍋里油燒熱后,放入雞翅和土豆條,待土豆和雞翅微微焦黃完全成熟后,放入藕片翻炒。 加入花椒和干辣椒提香,然后加入辣醬,最后倒入調味醬,直至變得濃稠。

    2. 咖喱雞翅

    原料

    雞翅的做法_雞翅尖的做法大全_雞翅中的做法

    雞翅500克、紅蘿卜1條、馬鈴薯1個

    咖喱適量,植物油適量

    1. 雞翅洗凈瀝干。

    2. 土豆和胡蘿卜切丁。

    3.起油鍋,放入雞翅炸至變色。

    4. 倒入切丁的蔬菜,炒至適合自己的軟度。

    5. 加入咖喱塊和水,翻炒至咖喱融化,湯汁變濃稠。

    3.脆皮雞翅

    原料

    雞翅根、雞蛋、玉米片、鹽

    雞翅中的做法_雞翅的做法_雞翅尖的做法大全

    料酒、淀粉、大蒜、黑胡椒

    1、雞翅根部洗凈,背面劃幾刀方便入味; 將大蒜切碎雞翅中的做法,與所有其他調味料一起加入雞翅中,揉 10 分鐘。

    2.準備玉米片。

    3、雞蛋打散,將腌好的雞翅沾上蛋液,再蓋上碎玉米片。

    4. 放在烤盤上,放入預熱175°C的烤箱,直到雞翅開始滋滋冒油,再烤10分鐘。

    4. 香菇燒雞翼

    原料

    雞翅、香菇、生抽、老抽、料酒

    姜、干辣椒、鹽、大蒜、花生油、水

    1、雞翅切成小塊,洗凈晾干備用; 姜、蒜切片,干辣椒切小塊; 香菇用溫水泡軟,然后對半切開

    2. 鍋里放油,燒熱,下姜、洋蔥、干辣椒爆香; 加入雞翅,用中火慢慢翻炒。

    3、炸至雞翅微黃,倒入生抽、老抽、料酒,炒香; 加入香菇拌勻,

    4. 倒入適量水,大火煮沸后轉小火燉15-20分鐘; 最后用大火收汁,加入適量鹽調味。

    5. 蜜汁烤翅

    原料

    雞翅八只、鹽1茶匙、白芝麻1茶匙

    雞精適量,蜂蜜4湯匙

    1、雞翅洗凈瀝干,加入適量鹽和雞精,拌勻腌制一小時以上。

    2、調蜂蜜水:4湯匙蜂蜜加2湯匙水。

    雞翅中的做法_雞翅的做法_雞翅尖的做法大全

    3、將腌好的雞翅用廚房紙擦干。

    4、在雞翅上刷一層蜂蜜水或將雞翅均勻裹好放在烤架上。

    5、烤箱預熱,上下火200度,中下層放雞翅,烤25分鐘。

    6. 撒上少許白芝麻和黑膠粉,再烤5分鐘。

    六、可樂雞翅

    原料

    雞翅、可樂、油、鹽、蔥

    姜絲、八角、棉花糖、生抽、料酒

    1、雞翅用清水浸泡1小時,每15分鐘換一次水,然后瀝干。

    2、鍋內倒入油,中火燒熱,加入糖,至糖融化呈焦糖色,加入雞翅,翻炒上色,煮料酒雞翅中的做法,加入生抽。

    雞翅尖的做法大全_雞翅中的做法_雞翅的做法

    3. 大火燒開,保持沸騰5分鐘,轉中火,蓋上鍋蓋燜20分鐘

    4. 加入一茶匙鹽,大火勾芡。

    7. 鹽炸雞翅

    原料

    雞翅、鹽、花生油、黑胡椒粉

    孜然粉、辣椒粉

    1、雞翅洗凈,擠出水分,加鹽拌勻,放入冰箱腌制六小時以上。

    2、將雞翅從冰箱中取出,用水沖洗干凈,擠出水分。

    3、鍋中放少許油,將雞翅一個個放入,文火炒熟。

    4. 當一面開始變成金黃色時,蓋上鍋蓋燜2分鐘。

    5. 在另一邊,做同樣的事情。

    6、上桌時撒上黑胡椒粉、孜然粉或辣椒粉調味。

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