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    椰香藍莓西米露怎么做?銀耳西瓜西米露的做法

    導讀一、芒果牛奶西米露一碗冰涼爽口的芒果牛奶西米露就做好了。準備西米露。三、椰香藍莓西米露準備西米露和椰子粉。四、芋頭椰香西米露把西米露加入芋頭甜湯里就完成咯。準備

    1. 芒果奶西米

    酸奶西米木槺杯

    原料

    200毫升牛奶、400克芒果、50克西米露、40克糖

    1、西米用水洗凈。

    2. 鍋中燒開水,倒入西米。

    3.稍等一會,看到白心就撈出來,涼水太涼了。

    4、鍋內(nèi)換水,大火燒開。

    5.倒入過冷的西米。

    6、沒有白心的時候取出,用冷水沖涼,放入冰箱冷藏。

    7、芒果洗凈去皮。

    8. 切成方塊。

    9、取一個小碗西米的做法,取出一部分芒果丁。

    10、剩下的芒果肉,用榨汁機打成泥。

    11.停止攪拌直到?jīng)]有顆粒。

    12.加入牛奶。

    13、加入適量的糖。

    14. 再次攪拌。

    15、取一個小碗,倒出部分芒果奶汁。

    16. 把西米從冰箱里拿出來,用勺子澆在汁上。

    17、放入適量的芒果丁。

    18、一碗冰涼爽口的芒果奶西米就做好了。

    尖端

    第一次煮西米時要用力攪拌,因為西米會粘在鍋底。 而且一定要太冷,不然會粘在一起。

    2.銀耳西瓜西米露

    原料

    西瓜1500克、銀耳適量、西米露適量、蜂蜜適量

    1、銀耳泡發(fā),去根洗凈。

    2、撕成小朵放入加水的燉鍋中。

    3、燉1.5小時(我喜歡吃濃稠的銀耳湯)。

    4.準備西米露。

    5、鍋中水燒開,倒入西米露,煮至兩邊晶瑩剔透,中間有一點白點,換入清水再煮。

    6.用半個西瓜。

    7、先用勺子挖一些西瓜球。

    8、剩下的放入料理機打成汁。

    9.所有材料混合后,加入蜂蜜拌勻。

    10.然后加入挖空的西瓜。 用刀把花邊挖出來很方便。 冷藏后食用更佳。

    尖端

    我喜歡吃濃稠的銀耳湯,所以燉的時間比較長,不喜歡的可以減少燉銀耳的時間。

    如果喜歡吃一點甜的,可以在燉銀耳的時候加入適量的冰糖一起燉。

    3.椰子藍莓西米露

    原料

    西米露100g 椰子粉50g 藍莓適量 蜂蜜適量

    1.準備西米奶和椰粉。

    2、鍋內(nèi)倒入清水,大火燒開后蓋上鍋蓋(水要多一點)。

    3、倒入西米露,蓋上鍋蓋煮至西米露中間有一點白點。 關掉暖氣。

    4.燉至全部晶瑩剔透,撈起用清水沖洗干凈。

    5.將椰子粉倒入碗中。

    6.用開水攪拌均勻。

    7.加入蜂蜜調(diào)味。

    8、加入西米露后,冷藏2小時以上。

    9、吃的時候倒入杯中,加入藍莓。

    10. 酸甜爽口。

    尖端

    做椰子粉的時候水不要放太多,越稠越香。

    蜂蜜也可以用白糖代替。

    4.芋頭椰西米露

    原料

    芋頭丁、椰漿適量、西米粒適量、紅糖適量

    1.西米用冷水浸泡2分鐘。

    2、準備一鍋開水,水和西米的比例為10:1,轉小火,倒入西米,不斷攪拌。

    3. 煮至西米飯變得透明,中間微微發(fā)白。

    4、取出用冰水泡一下,可以增加Q度。

    5.芋頭切塊,電鍋外鍋加2杯水蒸熟。

    6、蒸好的芋頭搗成泥。

    7、水開后加入芋泥、糖、椰漿煮滾。

    8、將西米露加入芋頭甜湯中即可。

    5.椰奶木瓜西米露

    原料

    木瓜300g 椰奶粉50g 西米露50g 酸奶適量

    1. 準備椰奶粉和青西米。

    2、木瓜洗凈去皮。

    3、切成小塊,再將木瓜切適量備用。

    4、將50克椰奶粉與200克開水混合,放涼。

    5、鍋里的水燒開后,倒入西米,大火燒10分鐘,倒掉鍋里的水,再倒入清水,燒開,轉小火燉10分鐘。

    6. 將冷卻后的椰奶和木瓜放入料理機中攪拌成汁。

    7.里面有很多木瓜渣,味道不太好,我過濾掉了。

    8. 然后加入 3 湯匙自制酸奶。

    9. 攪拌均勻。

    10.加入西米露。

    11.加入一些木瓜片。

    12、放入冰箱冷藏后口感更佳。

    尖端

    這次做的酸奶是甜的,所以沒有加糖,很甜。

    煮西米露不能一概而論。 這次我的西米比上次好多了。 一般中間出現(xiàn)一點點白點的時候,就可以關火開始燉了。 但是第一次水很粘稠,所以每次都煮。 每次換水,換上清水,煮一會,就完全透明了。

    6. 紫薯奶香西米露

    原料

    紫薯200克、西米100克、牛奶200毫升、水適量

    1、紫薯去皮洗凈。

    2. 紫薯切丁。

    3、裝盤,放入蒸鍋。

    4.蓋上鍋蓋蒸。

    5.西米用清水沖洗干凈。

    6、鍋內(nèi)加入適量清水西米的做法,加入西米。

    7、西米煮熟,用勺子攪拌防止粘鍋,煮到西米變透明。

    8.加入200毫升牛奶。

    9. 將牛奶煮沸。

    10. 上菜碗中放入蒸熟的紫薯丁,紫薯奶露就做好了。

    尖端

    1、紫薯切丁,裝盤,上蒸鍋蒸熟。

    2、西米煮熟,用勺子攪拌防止粘鍋,煮到西米變透明,然后加入牛奶。

    3. 上菜碗中放入蒸熟的紫薯丁,紫薯奶露就做好了。 香甜可口,奶香濃郁,紫薯給你浪漫的小資情調(diào)!

    7.馬蹄西米

    原料

    馬蹄200克、西米露80克、冰糖適量、水適量

    1. 材料:馬蹄粒、西米粒。

    2、西米用水沖洗干凈,放入鍋中,加入適量的水。

    3.蓋上鍋蓋,用大火燒開。

    4.揭蓋,倒入菱角,拌勻,煮至西米變透明。

    5、加入適量的冰糖。

    6. 煮沸后關火。

    7.盛好后盛入容器中享用,呵呵...

    尖端

    煮西米露時要時不時攪拌一下,以免粘鍋底。

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