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炎炎夏日，清涼解毒的鱉甲膏是不錯的選擇。龜苓膏是梧州的特產(chǎn)之一，那么作為梧州人，你知道龜苓膏的吃法和制作方法嗎？夏季適當(dāng)食用一些龜苓膏，還可以幫助排除體內(nèi)積熱，緩解咽喉疼痛。這兩種吃法你一定要收藏起來！
1. 奶龜膏的制作方法
材料配制：龜苓膏粉45克，牛奶60毫升，冰糖水適量。
方法步驟： 1、將龜苓膏粉放入碗中，慢慢加入冷開水，輕輕攪拌均勻。
2.鍋中加入水，煮沸龜苓膏的做法，然后關(guān)火。
3、將冷開水調(diào)好的龜苓膏粉倒入沸水中，用勺子攪拌均勻。
4、將碗中的液體龜苓膏倒入大碗中，放入冰箱，直至龜苓膏凝固。
5、將凝固的龜苓膏放在盤中切成小塊，加入牛奶和冰糖水即可食用。
2. 水果龜醬的制作方法
材料準(zhǔn)備：桂苓膏粉20克，冷開水60毫升，熱水500毫升，干桂花1克龜苓膏的做法，煉乳或蜂蜜40毫升。
方法步驟： 1、將龜苓膏粉倒入鍋中，加適量冷開水調(diào)成濃稠液體。
2、慢慢加入熱水，攪拌均勻，大火加熱，加入干桂花。
3、邊加熱邊攪拌，觀察其情況，待液體表面變得光亮、粘稠時即可關(guān)火。
4、將煮好的甲魚糊液倒入模具中，室溫放置20分鐘。甲魚膏凝固后，也可以放入冰箱冷藏，這樣甲魚膏凝固得更快。
5、將龜苓膏切成小塊，食用時加入煉乳或蜂蜜或水果丁，根據(jù)個人喜好。
其實龜苓膏的吃法還有很多，以上兩種是最常見的。還有白龜苓，比較有名的就是黑龜苓。你喜歡什么顏色的龜苓膏？龜苓膏我們俗稱涼粉。網(wǎng)友們，你們的龜苓膏叫什么？您可以在下方留言！以上烹飪和食用方法僅供大家參考。如果你有更好的吃法，可以在下方留言哦！
