母嬰
草莓的功效與作用
草莓外觀呈心形，紅嫩，果肉多汁，具有特殊濃郁的果香。草莓的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的維生素C，有助于消化。同時，草莓還可以強化牙齦、清新口氣、滋潤喉嚨。
目錄
1 吃草莓的一些小技巧
吃草莓的一些小竅門
1、因積食出現(xiàn)腹脹、食欲不佳時，可飯前吃草莓60克，每日3次。
2、牙齦出血、口舌酸痛、小便稀少、顏色發(fā)黃時，將新鮮草莓60克搗碎，用冷開水沖服，每日3次。
3、若干咳無痰，日久不愈，可將新鮮草莓6克，冰糖30克加水燉服，每日3次。
4、熱咳、咽痛、聲音嘶啞時，可將新鮮草莓洗凈，榨汁，早晚各一杯。酒后感到頭暈、不適時，可一次吃100克新鮮草莓。一次洗凈喝掉，可以醒酒。
5、營養(yǎng)不良或病后體弱、消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，加入等量米酒拌勻，制成草莓酒。早晚各喝1杯。
2草莓的功效與作用
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的功效；
2、草莓對胃腸道、貧血有一定的滋補調(diào)理作用；
3、草莓除了預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有良好的作用；
4、草莓是富含鞣酸的植物，能吸附和阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有抗癌作用；
5、草莓含有天冬氨酸，可以自然、平靜地清除體內(nèi)的重金屬離子。
1、因積食出現(xiàn)腹脹、食欲不佳時，可飯前吃草莓60克，每日3次；
2、牙齦出血、口舌酸痛、小便次數(shù)少且顏色發(fā)黃時，將新鮮草莓60克搗碎，用冷開水沖服，每日3次；
3、如果干咳無痰，日久不愈，可以將新鮮草莓6克，冰糖30克一起加水燉煮，每日3次；
4、因熱咳、咽痛、聲音嘶啞時，可用新鮮草莓洗凈，榨汁，早晚各喝一杯；
5、酒后感到頭暈、不適時，可一次性吃100克新鮮草莓。一次洗凈喝下，可醒酒；
6、營養(yǎng)不良或病后體弱、消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，加入等量米酒拌勻，制成草莓酒。早晚各喝1杯。
3如何清洗草莓以保持干凈
草莓的主要營養(yǎng)價值是其維生素C含量高。近年來研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了預(yù)防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂等疾病也有積極的預(yù)防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的功效。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對治療白血病、再生障礙性貧血有一定作用。
草莓之所以難清洗，主要是因為它的外表粗糙，而且皮很薄，洗起來就會破裂。因此孕婦能吃草莓嗎，很多人為了省事，干脆用水洗一下再吃。事實上孕婦能吃草莓嗎，草莓是草本植物，植株相對較短，果實柔嫩多汁，容易受到病蟲害和微生物的侵襲。因此，草莓種植過程中必須經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料和病原體很容易粘附在草莓粗糙的表面上。如果清洗不徹底，可能會引起腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
清洗草莓時，最好用自來水不斷沖洗。流動的水可以防止農(nóng)藥滲透到水果中。洗過的草莓不要馬上吃。最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺死殘留在草莓表面的有害微生物；淘米水呈堿性，能促進酸性農(nóng)藥的降解。清洗草莓時，注意不要去掉草莓蒂。如果把去蒂的草莓泡在水里，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實，造成更嚴(yán)重的污染。另外，不要將草莓浸泡在洗潔精等清潔劑中。這些物質(zhì)很難清洗，很容易殘留在水果中，造成二次污染。
4草莓的保存方法
很多人都喜歡吃草莓。草莓含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素C等營養(yǎng)成分。草莓含有大量水分，受到碰撞會破損，且容易被微生物感染而腐爛。非常難以保存。如何保存草莓？小編就帶你來看看吧。
保存方法：
1、買草莓時，不要買太多。吃草莓的時候一定要清洗干凈，但不是全部清洗干凈。洗干凈的草莓一次吃完，不要剩下。剩下的沒有清洗干凈的草莓就可以收起來了。放在冰箱里，但只能保存1-2天左右。
2、挑選草莓時，一定要選擇沒有破損的草莓。草莓的皮很薄，很容易因擠壓、碰撞和搬運而損壞。包裝袋子時，請小心搬運。
3、草莓不宜存放在高溫的地方。草莓應(yīng)存放在10度以下陰涼處。溫度過高會導(dǎo)致草莓容易腐爛變質(zhì)。
4.草莓含有大量的水分。當(dāng)它們失水時，它們就會收縮并變壞。我們可以找一個密封袋，將草莓放入其中，將袋口密封好，然后放入冰箱保存更長時間。
5、如果想保存的時間更長，可以將草莓洗凈，瀝干水放入保鮮盒中，然后放入冰箱冷凍。這樣可以讓草莓保存得更久。
注意事項
1、存放時間過長的草莓不要食用
2、草莓中可能存在農(nóng)藥殘留。清洗草莓時，可以將其浸泡在淘米水中，然后用流水沖洗干凈。這樣你吃的時候就會感到安心。
3、草莓存放時不宜沾水
5孕婦可以吃草莓嗎？
孕婦可以吃草莓嗎？
女性懷孕后，胎盤會分泌一種絨毛膜促性腺激素，它能抑制胃酸的分泌，使消化酶減少，導(dǎo)致孕婦食欲減弱，消化功能下降。因此，吃草莓等酸味食物無疑是對這種反應(yīng)的補救措施。
同時，胎兒的發(fā)育，尤其是骨骼的發(fā)育，需要大量的礦物質(zhì)，但鈣鹽必須沉積才能形成骨骼，這離不開酸味食物的幫助。
另外，酸味食物可以促進腸道對鐵的吸收，對媽媽和胎兒都有好處。對此，育嬰專家指出，草莓是很好的補酸劑，孕婦可以吃。不過，孕婦吃草莓還是需要注意一些問題。
此外，草莓還含有豐富的維生素C，維生素C的含量約為等量西瓜、葡萄或蘋果的10倍，對孕婦也大有裨益。孕婦吃草莓可以預(yù)防因缺乏維生素C而引起的牙齦出血等癥狀，同時，由于草莓中含有鐵質(zhì)，還可以有效預(yù)防孕婦貧血。
