明天秋分,是秋季的第四個節氣。秋分過后,真正的秋涼就開始了。
秋季的外邪主要是燥。秋分前氣候溫暖干燥,秋分后氣候涼爽干燥。入秋后,許多疾病會復發。所謂“多事之秋”,防涼燥,可多吃些滋陰潤肺的食物。補品。
秋補食品第一名
健康經理推薦秋季頂級菜品、湯、粥、水果等,最適合秋季的滋補食物。附上營養健康飲食的簡單食譜。
第一道菜:蓮藕
民間早就有“蓮為寶,秋蓮最滋”的說法。蓮藕無疑已成為時下的“大眾菜”。
每年的這個時候,天氣干燥。吃些蓮藕可以滋陰清熱、潤燥止渴、清心安神。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的作用。多吃可以補肺補血、降血糖降脂、益腸、抗衰老防癌、補充維生素C、降血壓、止痛、保護心臟。
推薦菜譜:蓮藕排骨湯
材料:排骨(大排骨)500克、蓮藕750克
實踐:
排骨洗凈,切成4厘米長的塊;將蓮藕洗凈,刮去外皮,放在案板上用力拍打,切成和排骨一樣的小塊;
高壓鍋中倒入適量開水,加入排骨、蓮藕、蔥、姜片、精鹽、胡椒粉,蓋上鍋蓋;
用大火煮沸,然后用小火煮20分鐘即可食用。
第一湯:銀湯
白蘿卜味辛、甘,性涼,入肺、胃經。是生津滋陰的良好食療佳品。它可以治療或輔助治療多種疾病。 《本草綱目》稱其為“最益蔬菜”。
銀耳,又名銀耳、雪耳、銀耳籽等,性平、味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰和胃、益氣安神、強心健腦等功效。歷代皇家貴族都將銀耳視為“一寶”。延年益壽之品”,是“長生不老之良藥”。
鴨湯滋陰,具有清熱去火、潤腸通便的功效。老鴨湯還適合營養不良、產后病、體質虛弱、盜汗、遺精、婦女月經量少、咽干口渴的人食用。
以上三者相結合,能有效緩解“秋燥”等秋后不適,是很好的潔面補品。
做法:取白蘿卜、銀耳、鴨湯各適量,蘿卜切絲,銀耳對半,加入清淡的鴨湯中,小火煮至熟。注意不要花太長時間。
第一種粥:百合粥
秋季,由于氣候干燥,空氣缺乏水分,人們常常會出現口鼻干燥、口渴、皮膚干燥,甚至出現干燥咳嗽等癥狀。
百合味甘微苦,性平,具有潤肺止咳、清心安神等功效,是秋季的頂級食物。
做法:取百合30克,粳米100克,冰糖適量;將百合用水洗凈,浸泡至軟。將粳米洗凈,與百合加水煮粥。粥煮好后,加入冰糖,煮一會兒即可。
第一種水果:梨
梨含水分85%,肉嫩多汁,酸甜可口,富含維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素,被稱為“天然礦泉水”,被尊為“百寶水”。自古以來就有“水果”。宗”。
秋季空氣干燥秋季養生食譜,水分較少。如果每天能堅持吃一定量的梨,可以緩解秋燥,生津潤肺。
推薦食譜:冰糖梨水
材料:取百合30克,冰糖25克,梨1個,枸杞適量
實踐:
百合、蓮子各30克洗凈,浸泡10分鐘;將梨洗凈,切成小塊備用;
砂鍋內放入足夠的水,先放入蓮子;水滾后,轉小火煮30分鐘,加入冰糖、梨、百合;鍋燒開后,關小火,再煮20分鐘;
將枸杞洗凈,倒入砂鍋中煮5分鐘,盛入碗中。
第一補:山藥
秋季講究滋補,而最佳的滋補食物就是山藥,不僅有“神食”的美譽,而且還有“食藥”的功效。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃的消化吸收。山藥含有大量粘液蛋白、維生素和微量元素,能有效防止血脂在血管壁上沉淀秋季養生食譜,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
中醫還認為,秋季吃山藥有健脾和胃、補腎填精、潤肺止咳的功效。
推薦食譜:蒸山藥
做法:將山藥洗凈,切段,上鍋蒸熟,然后沾糖食用。它新鮮、柔軟、香甜可口。這種吃法質地松軟,也適合高血壓、胃病等慢性病患者。
山藥最好的烹調方法是“蒸”,這樣可以保證其原汁原味,不添加任何其他添加劑。能很好地保存營養價值,有效成分不易被破壞。
鍛煉身體,提高抗病能力
除了滋補身體外,還應注意體育鍛煉,增強體質,提高抗病能力。運動重在潤肺潤燥。可以練習呼吸呼吸技巧,輕敲牙齒,吞津潤燥。
此外,還可以酌情選擇徒步、跑步、打球、游泳、洗冷水澡等。其他如散步、五禽戲、太極拳、八段錦、健身操等都比較適合中老年人。
在進行“動功”的同時,還可以配合“靜功”,如六字訣默念呼氣功、內氣功、意守功等。動靜結合,動強體,靜養氣。身體,從而達到身心健康。影響。